Tänään 15.5 on muuten Yhdysvalloissa National Chocolate Chip Cookie Day!
Tarpeet:
2 dl kaurahiutaleita
3 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
0,5 tl suolaa
150 g voita
2 dl sokeria
1 muna
0,5 dl maitoa
170 g suklaata
(1 dl pähkinämurskaa)
Teko-ohje:
Laita uuni lämpeämään 200 asteeseen. Rouhi suklaa ja pähkinät veitsellä karkeaksi muruksi. Sekoita kuivat aineet keskenään. Vaahdota voi ja sekoita joukkoon sokeri ja muna. Lisää maito ja kuivat aineet sekä rouhitut suklaat ja halutessasi pähkinämurska. Ota lusikalla nokare taikinaa pellille, taputtele kokkaretta matalammaksi ja paista koekakku. Voit tarvittaessa lisätä taikinaan nestettä tai jauhoja.
Nostele taikina kokkareina pellille ja huomioi leviämisvara. Taputtele kokkareita vähän litteämmiksi. Paista noin 12 minuuttia 200 asteessa uunissa. Anna jäähtyä ennen kuin otat pelliltä.
Suklaahippuiset keksit on ihan parhaita!:) Enpäs tiennytkään, että viettävät oikein suklaakeksipäivääkin, mutta en yhtään ihmettele. On tuolla rapakon takana melkein kaikelle mahdolliselle ja mahdottomalle oma päivänsä.:D
VastaaPoistaSattumalta huomasin Twitteristä, että tällainen päivä on tulossa :)
Poista