maanantai 8. huhtikuuta 2013

Papu-fetasalaatti

Grillikausi avattiin poikkeuksellisesti viikonloppuna hampurilaisilla, yleensä olemme totutelleet ulkokauteen aluksi Camping-makkaralla. Hampurilaisten ohje tulee blogiin myöhemmin, mutta jo nyt voi herkutella cajun mausteisilla burgereilla.

Hampurilaisten kylkeen teimme papu-fetasalaattia. Inspiraatio salaattiin tuli "Ruokasuosikit grilliruoat" kirjasta, mutta eipä menty ihan ohjeen mukaan. Namnam, jospa kohta saisi itse kasvatettuja papuja parvekkeelta!


Tarpeet:


200 g pakastepapuja
1 salottisipuli
3 retiisiä
200 g fetajuustoa
0,5 tl kuivattua oreganoa (tai tuoretta, jos löytyy)
2 rkl balsamicoa
5 rkl kylmäpuristettua rypsiöljyä (tai muuta hyvää öljyä)
kourallinen kirsikkatomaatteja
pippuria

Teko-ohje:


Keitä pavut kypsiksi kattilassa tai mikrossa pakastepussissa olevan ohjeen mukaisesti. Pilko sipuli pieneksi hakkelukseksi ja siivuta retiisi ohuiksi siivuiksi. Laita pavut, sipuli ja retiisisiivut kulhoon ja
murena päälle fetajuusto. Ripottele oregano salaatin päälle ja pyöräytä pippurit myllystä.

Sekoita öljy ja balsamico keskenään ja kaada seos salaatin päälle. Sekoita kaikki aineet keskenään sekaisin. Puolita lopuksi kirsikkatomaatit ja laita ne salaatin pinnalle. Tarjoile.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Voit jättää oman kommenttisi ja palautteesi tähän! Mitä mieltä olet reseptistä, miten tuunasit ohjetta? Onko sinulla ruokamuistoja tähän liittyen?