torstai 24. tammikuuta 2013

Chocolate Chip Cookies - suklaahippukeksit

(kaksi pellillistä - noin 18 keksiä)

Tarpeet:

150 g voita
1,5 dl hienoa sokeria
0,5 dl siirappia
1 tl vaniljasokeria
2 munaa
3 dl vehnäjauhoja
1 rkl kaakaojauhetta
1 tl leivinjauhetta
0,5 tl suolaa
noin desilitra pähkinöitä (esim. hassel-, pecan-, saksanpähkinää tai näiden sekoitusta)
Noin 110 g suklaata (esim. kolme Fazerin suklaapatukkaa: maitosuklaa, fazerina, geisha, tummasuklaa, valkosuklaa-maitosuklaa)



Työohje:

Lämmitä uuni 200 asteeseen.

Rouhi pähkinät ja suklaa karkeaksi rouheeksi veitsellä leikkuulaudan päällä.

Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Sekoita joukkoon munat hyvin vatkaten. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne sekottaen muuhun taikinaan.

Lisää lopuksi suklaa- ja pähkinärouhe ja sekoita ne taikinaan.

Nostele ruokalusikalla kokkareita leivinpaperin päälle uunipellille. Kokkareiden väliin kannattaa jättää reilusti tilaa, koska keksit leviävät aina jonkin verran uunissa.

Paista keksejä 200 asteessa noin 9-12 minuuttia.

6 kommenttia:

  1. Ootko kokeillut näitä muilla jauhoilla kuin vehnäjauhoilla, esim. speltillä?

    VastaaPoista
  2. Tätä ohjetta en ole kokeillut muilla jauhoilla, mutta täytyypä seuraavana leipomiskertana viritellä jotain toista jauhoyhdistelmää. Osan valkoisista vehnäjauhoista voisi korvata varmaan täysjyvävehnäjauhoilla. Spelttiä olen käyttänyt joskus sämpylöihin ja hyvää tuli! Makeisiin leivonnaisiin en ole spelttiä käyttänyt, mutta täytyypä sitäkin kokeilla. Kokemukset täysjyvävehnästä ovat pelkästään positiivisia :)

    VastaaPoista
  3. Mä taidan kyllä kokeilla tätä viikonloppuna ja ehkäpä juuri täysjyvävehnäjauholla, tai speltillä. Tää on kyllä niin herkullisen kuuloinen resepti :)

    VastaaPoista
  4. Kiva kuulla! Nyt vaan lempisuklaat ja pähkinät peliin, niin hyvää tulee :)

    VastaaPoista
  5. Onnea uudelle blogille! Kivoja reseptejä sinulla on täällä.:)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos kannustuksesta! Ilahduttavaa, että löysit blogiini :)

      Poista

Voit jättää oman kommenttisi ja palautteesi tähän! Mitä mieltä olet reseptistä, miten tuunasit ohjetta? Onko sinulla ruokamuistoja tähän liittyen?