torstai 12. heinäkuuta 2018

Spare ribs BBQ-smokerissa

›
Monen kesän jälkeen on mökillä vihdoin lämmintä ja oikea kesä. Ruuanlaitto ulkona sujuu huonommassakin kelissä, mutta olipa hauska grillata...
tiistai 29. toukokuuta 2018

Kasvis-halloumipaistos

›
Tämän kesän ruokapöydän vetonaulaksi on noussut kasvis-halloumipaistos. Ensimmäisen kerran tein tätä K-ruoka ohjeella fajitasten täytteeksi...
lauantai 31. maaliskuuta 2018

Savulohi-sitruunarisotto

›
Etsin netistä uutta risottoreseptiä hakuammunnalla ja törmäsin savulohi-sitruunarisottoon. Olen ihastunut tähän BBC Good Foodin reseptiin j...
sunnuntai 4. helmikuuta 2018

Super Bowl lihapiirakat

›
Ensi yönä pelataan 52. kerran amerikkalaisen jalkapallon kauden päätösottelu. Tänä vuonna peli pelataan pohjoisessa Minneapoliksessa, kylläk...
tiistai 28. marraskuuta 2017

Kotitekoinen kebab

›
Nettikirjoittelussa on näkynyt kotikutoisia kebab-annoksia ja pitihän sitä itsekin kokeilla. Grillillä kebab on pikaruokaa, mutta kotona esi...
sunnuntai 29. lokakuuta 2017

Chimichurrissa kypsennetty flank steak (sous vide)

›
Reilu pari vuotta sitten tutusta lihakaupasta piti erikseen tilata flank steak eli naudan kuvetta. Kertoivat, että siitä tehdään yleensä jau...
2 kommenttia:
torstai 19. lokakuuta 2017

Pellillinen omenapiirakkaa

›
Omenasadon kohokohta oli tänä syksynä, kun saimme mökkipuutarhasta ensimmäisen itsekasvatetun omenan syötäväksi. Satoa tuli vain kaksi omena...