tag:blogger.com,1999:blog-15353280012394602742024-03-14T10:05:35.911+02:00SoppasirkusRuokablogi, jossa herkutellaan kotikokin parhailla resepteillä laadukkaista raaka-aineista itse tehden. Sirkuksessa on hauskaa ja aina sitä jonkun sopan saa keitettyä!Soppasirkushttp://www.blogger.com/profile/18028070291765994623noreply@blogger.comBlogger297125tag:blogger.com,1999:blog-1535328001239460274.post-49434535396533159932024-02-29T22:26:00.000+02:002024-02-29T22:26:40.371+02:00Super nachot (nachos supreme)<p><span style="background-color: white; color: #282828; font-family: SkattaSansUI, "Segoe UI", Arial, "Helvetica Neue", sans-serif;">Rapea ja raikas nachovuoka sopii monenlaisiin tilanteisiin, parasta se on jaettuna ystävien kesken! Siinä oli mukavasti naposteltavaa ja raikkaat kasvikset päällä täydentävät annoksen. Nachovuoka on helppo tehdä, vaikka lisäkierrettä kokkaamiseen tuo papumuhennoksen tekeminen erikseen. Papumuhennosta ei kannata jättää tekemättä, sillä se tuo lisämaukkautta ruokaan.</span></p><p><span style="background-color: white; color: #282828; font-family: SkattaSansUI, "Segoe UI", Arial, "Helvetica Neue", sans-serif;">Super nachojen jujuna on se, että nachot ovat sekä jauheliha-paputäytteen alla että päällä. Nachot vettyvät ennen pitkää, mutta kahden kerroksen nachoilla on mahdollisuus pysyä rapeina pitempään. </span></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6obal49Jx34secle8o9nSCXbdEx42DJfgacNP_iQHEK5A7Dbm6vhodM7p4tUXs0QXEs_-KSw9M13wv35xC2nu_hfsA88q3weQ75GuZ32B0VyzsQcyFTCOpI6tKJFiJCTqDq0-1_4MNUlCXpWOMxxapnCxR1jctJZmjP3xLt8Dr224Bw40rSwcgeB-AOQ/s640/Super%20nachot.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6obal49Jx34secle8o9nSCXbdEx42DJfgacNP_iQHEK5A7Dbm6vhodM7p4tUXs0QXEs_-KSw9M13wv35xC2nu_hfsA88q3weQ75GuZ32B0VyzsQcyFTCOpI6tKJFiJCTqDq0-1_4MNUlCXpWOMxxapnCxR1jctJZmjP3xLt8Dr224Bw40rSwcgeB-AOQ/s320/Super%20nachot.jpg" width="320" /></a></div><br /><span style="background-color: white; color: #282828; font-family: SkattaSansUI, "Segoe UI", Arial, "Helvetica Neue", sans-serif;"><br /></span><p></p><h4 style="text-align: left;"><span style="background-color: white; color: #282828; font-family: SkattaSansUI, "Segoe UI", Arial, "Helvetica Neue", sans-serif;">Tarpeet:</span></h4><p><span style="background-color: white; color: #282828; font-family: SkattaSansUI, "Segoe UI", Arial, "Helvetica Neue", sans-serif;">400 g jauhelihaa</span></p><p><span style="color: #282828; font-family: SkattaSansUI, Segoe UI, Arial, Helvetica Neue, sans-serif;"><span style="background-color: white;">1 pss tacomaustetta</span></span></p><p><span style="color: #282828; font-family: SkattaSansUI, Segoe UI, Arial, Helvetica Neue, sans-serif;"><span style="background-color: white;">vettä</span></span></p><p><span style="color: #282828; font-family: SkattaSansUI, Segoe UI, Arial, Helvetica Neue, sans-serif;"><span style="background-color: white;">öljyä paistamiseen</span></span></p><p><span style="color: #282828; font-family: SkattaSansUI, Segoe UI, Arial, Helvetica Neue, sans-serif;"><span style="background-color: white;">1 pss (150 g) juustoraastetta</span></span></p><p><span style="color: #282828; font-family: SkattaSansUI, Segoe UI, Arial, Helvetica Neue, sans-serif;"><span style="background-color: white;">1 pss (200 g) nachoja</span></span></p><p><span style="color: #282828; font-family: SkattaSansUI, Segoe UI, Arial, Helvetica Neue, sans-serif;"><span style="background-color: white;">papumuhennosta kts. ohje alta</span></span></p><p><span style="color: #282828; font-family: SkattaSansUI, Segoe UI, Arial, Helvetica Neue, sans-serif;"><span style="background-color: white;"><br /></span></span></p><h4 style="text-align: left;"><span style="color: #282828; font-family: SkattaSansUI, Segoe UI, Arial, Helvetica Neue, sans-serif;"><span style="background-color: white;">Lisäksi:</span></span></h4><p><span style="background-color: white; color: #282828; font-family: SkattaSansUI, "Segoe UI", Arial, "Helvetica Neue", sans-serif;">1-2 syöntikypsää avokadoa </span></p><p><span style="color: #282828; font-family: SkattaSansUI, Segoe UI, Arial, Helvetica Neue, sans-serif;"><span style="background-color: white;">1-2 tomaattia</span></span></p><p><span style="color: #282828; font-family: SkattaSansUI, Segoe UI, Arial, Helvetica Neue, sans-serif;"><span style="background-color: white;">tuoretta korianteria</span></span></p><p><span style="color: #282828; font-family: SkattaSansUI, Segoe UI, Arial, Helvetica Neue, sans-serif;"><span style="background-color: white;">chilikastiketta (hot sauce)</span></span></p><p><span style="color: #282828; font-family: SkattaSansUI, Segoe UI, Arial, Helvetica Neue, sans-serif;"><span style="background-color: white;">salsaa</span></span></p><p><span style="color: #282828; font-family: SkattaSansUI, Segoe UI, Arial, Helvetica Neue, sans-serif;"><span style="background-color: white;">ranskankermaa</span></span></p><p><span style="color: #282828; font-family: SkattaSansUI, Segoe UI, Arial, Helvetica Neue, sans-serif;"><span style="background-color: white;"><br /></span></span></p><h4 style="text-align: left;"><span style="color: #282828; font-family: SkattaSansUI, Segoe UI, Arial, Helvetica Neue, sans-serif;"><span style="background-color: white;">Tarpeet papumuhennos:</span></span></h4><p><span style="background-color: white; color: #282828; font-family: SkattaSansUI, "Segoe UI", Arial, "Helvetica Neue", sans-serif;">2 sipulia</span></p><p><span style="color: #282828; font-family: SkattaSansUI, Segoe UI, Arial, Helvetica Neue, sans-serif;"><span style="background-color: white;">1 prk ruskeita papuja</span></span></p><p><span style="color: #282828; font-family: SkattaSansUI, Segoe UI, Arial, Helvetica Neue, sans-serif;"><span style="background-color: white;">2 valkosipulinkynttä</span></span></p><p><span style="color: #282828; font-family: SkattaSansUI, Segoe UI, Arial, Helvetica Neue, sans-serif;"><span style="background-color: white;">0,5 tl jeeraa (juustokumina)</span></span></p><p><span style="color: #282828; font-family: SkattaSansUI, Segoe UI, Arial, Helvetica Neue, sans-serif;"><span style="background-color: white;">chilijauhetta</span></span></p><p><span style="color: #282828; font-family: SkattaSansUI, Segoe UI, Arial, Helvetica Neue, sans-serif;"><span style="background-color: white;">mustapippuria myllystä</span></span></p><p><span style="color: #282828; font-family: SkattaSansUI, Segoe UI, Arial, Helvetica Neue, sans-serif;"><span style="background-color: white;">suolaa</span></span></p><p><span style="color: #282828; font-family: SkattaSansUI, Segoe UI, Arial, Helvetica Neue, sans-serif;"><span style="background-color: white;">tilkka vettä/sitruunamehua</span></span></p><p><span style="color: #282828; font-family: SkattaSansUI, Segoe UI, Arial, Helvetica Neue, sans-serif;"><span style="background-color: white;"><br /></span></span></p><h4 style="text-align: left;"><span style="color: #282828; font-family: SkattaSansUI, Segoe UI, Arial, Helvetica Neue, sans-serif;"><span style="background-color: white;">Teko-ohje: </span></span></h4><p><span style="background-color: white; color: #282828; font-family: SkattaSansUI, "Segoe UI", Arial, "Helvetica Neue", sans-serif;">Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen. Aloita papumuhennoksen valmistamisella ja pilkkomalla kaksi sipulia ja kaksi valkosipulin kynttä. Huuhtele ja valuta pavut. Kuullota sipulit kasarissa öljyssä keskilämmöllä ja lisää pavut sekä mausteet. Anna seoksen lämmetä. Muussaa pavut esim. perunanuijalla tai sauvasekoittimella hienoksi tahnaksi. Lisää tarvittaessa tilkka vettä tai sitruunamehua seokseen. Maista ja mausta.</span></p><p><span style="background-color: white; color: #282828; font-family: SkattaSansUI, "Segoe UI", Arial, "Helvetica Neue", sans-serif;">Ruskista jauheliha paistinpannulla ja lisää sen joukkoon tacomausteseos sekä maustepussin ohjeen mukainen määrä vettä. Sekoita ja anna kypsentyä noin viisi minuuttia (tai maustepussissa mainittu aika).</span></p><p><span style="background-color: white; color: #282828; font-family: SkattaSansUI, "Segoe UI", Arial, "Helvetica Neue", sans-serif;">Yhdistä jauhelihaseos ja papumuhennos keskenään. Tarkasta maku.</span></p><p><span style="background-color: white; color: #282828; font-family: SkattaSansUI, "Segoe UI", Arial, "Helvetica Neue", sans-serif;">Levitä puolet nachoista laakean uunivuoan pohjalle (esim. metallinen paistovuoka). Lusikoi nachojen päälle papu-jauhelihaseos. Ripottele päälle juustoraaste. Laita toinen kerros nachoja pinnalle. Paista 225 asteessa noin 10 minuuttia.</span></p><p><span style="background-color: white; color: #282828; font-family: SkattaSansUI, "Segoe UI", Arial, "Helvetica Neue", sans-serif;">Valmistele nachojen päälle tulevat raaka-aineet: Halkaise avokado, poista kivi ja kuori ja kuutioi hedelmäliha. Kuutioi tomaatit (poista tomaattien siemenet). Lisää uunista tulleiden nachojen päälle avokadot ja tomaatit sekä korianteri. Mausta chilikastikkeella. Tarjoile lisänä ranskankermaa ja salsaa.</span></p><p><br /></p>Soppasirkushttp://www.blogger.com/profile/18028070291765994623noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1535328001239460274.post-66797301859711543052024-01-31T17:30:00.001+02:002024-01-31T17:30:00.143+02:00Talven raikas sitrussalaatti<p><br style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;" /><br style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;" /><span style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;">Sitrushedelmät ovat mehukkaita tähän aikaan vuodesta ja sehän sopii, kun keho huutaa vitamiineja. Sitrussalaatti on värikäs ja raikas lisä talven ruokiin esim. lihan tai broilerin kaveriksi. Tähän salaattiin ei tule muuta vihreää kuin hitunen rakuunaa, mutta jos haluat vihreää salaattia, voit laittaa sitrukset salaattipedille. Ohje on napattu <a href="https://cooking.nytimes.com/recipes/1013001-winter-citrus-salad-with-honey-dressing">New York Timesin Cooking-sivuilta</a>. </span><br style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;" /><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg4lvty2xR2b4u9thSyit4bxBJsY1CNPg6A4S3DnAOa-wva_2PSuUwSzb1FHwtA_mcydJ1oz_OUeVdKSddfx2DhxvCBu8Wvlkxn5QNti3-vFj_O2Lk0Q8EyCpotr0ytF9hr1TcxvhOm-1VJzXbL1dzhSttjLHOP944ffUPS8WkJNR4FTUiYtHIeiSQZxmY" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="1061" data-original-width="1309" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg4lvty2xR2b4u9thSyit4bxBJsY1CNPg6A4S3DnAOa-wva_2PSuUwSzb1FHwtA_mcydJ1oz_OUeVdKSddfx2DhxvCBu8Wvlkxn5QNti3-vFj_O2Lk0Q8EyCpotr0ytF9hr1TcxvhOm-1VJzXbL1dzhSttjLHOP944ffUPS8WkJNR4FTUiYtHIeiSQZxmY" width="296" /></a></div><br /><br style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;" /><h3 style="text-align: left;"><span style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;">Tarpeet:</span></h3><br style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;" /><span style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;">2-3 veriappelsiinia</span><br style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;" /><span style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;">1 verigreippi</span><br style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;" /><span style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;">1 appelsiini</span><br style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;" /><span style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;">hiven suolaa</span><br style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;" /><span style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;">1 salottisipuli</span><br style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;" /><br style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;" /><h4 style="text-align: left;"><span style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;">Kastike:</span></h4><span style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;">1 rkl omenaviinietikkaa</span><br style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;" /><span style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;">3 rkl oliiviöljyä</span><br style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;" /><span style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;">0,5 tl hunajaa</span><br style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;" /><span style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;">limetin mehua</span><br style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;" /><span style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;">tuoretta tai kuivattua rakuunaa</span><br style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;" /><br style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;" /><h3 style="text-align: left;"><span style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;">Teko-ohje:</span></h3><br style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;" /><span style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;">Kuori sitrukset niin, että leikkaat kuoren alla olevan valkoisen osan pois. Irroita hedelmät muutaman lohkon kimppuihin ja poista keskiosan valkea aines. Viipaloi lohkokimput viuhkoiksi. Leikkaa salottisipuli pieniksi paloiksi. Kokoa sitrukset lautaselle ja mausta ripauksella suolaa. Lisää sipuli sitrusten päälle.</span><br style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;" /><br style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;" /><span style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;">Sekoita kastikkeen aineet hyvin yhteen ja pirskottele kastike sitrusten päälle. Tarjoile!</span><p></p>Soppasirkushttp://www.blogger.com/profile/18028070291765994623noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1535328001239460274.post-25592323272964401542023-12-23T11:06:00.001+02:002023-12-23T11:06:44.369+02:00Jouluinen kahvi ja kaakao<p style="text-align: center;"><span style="color: #990000; font-family: Dancing Script; font-size: x-large;">Vuoden viimeisellä reseptillä haluan toivottaa kaikille hyvää ja tunnelmallista joulunaikaa sekä onnea ja menestystä vuodelle 2024!</span></p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCD-ML72oj4zmhhXFAWlH3XbipYL95hchwBzt4zOJkMiFGCo9f_1ksqqMdD-YlpaBD6QwaTaOD1u2GFTpKSOizjKgzymlQZKFqvW7A2_EzZi0iK0M7StVnFQGWsTTpc9SKWrVi9j7NeweId478NTNpNvc8cO7p0_ZBCiLxVZ0Ryylb8WTLxqJgBVMijuU/s1718/joulukahvi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1718" data-original-width="1438" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCD-ML72oj4zmhhXFAWlH3XbipYL95hchwBzt4zOJkMiFGCo9f_1ksqqMdD-YlpaBD6QwaTaOD1u2GFTpKSOizjKgzymlQZKFqvW7A2_EzZi0iK0M7StVnFQGWsTTpc9SKWrVi9j7NeweId478NTNpNvc8cO7p0_ZBCiLxVZ0Ryylb8WTLxqJgBVMijuU/s320/joulukahvi.jpg" width="268" /></a></div><br /><p>Joulukahviin ja -kaakaoon voi käyttää samaa mausteseosta, resepti riittää kahteen juomaan.</p><h3 style="text-align: left;">Tarpeet mausteseos: </h3><p>0,5 tl kanelia</p><p>0,5 tl inkivääriä</p><p>0,5 tl vaniljasokeria</p><p>hippunen jauhettua neilikkaa</p><p>hippunen jauhettua muskottipähkinää</p><p><br /></p><p>lisäksi vaahterasiirappia</p><p>kermavaahtoa</p><p><br /></p><h4 style="text-align: left;">Tarpeet latte (kaksi kupillista):</h4><p>4 dl maitoa</p><p>2 x tuplaespresso</p><p><br /></p><h4 style="text-align: left;">Tarpeet kaakao (kaksi kupillista):</h4><p>2 dl maitoa</p><p>kaakaojuomajauhetta</p><p><br /></p><h3 style="text-align: left;">Teko-ohje: </h3><p>Mittaa mausteet kahden mukin pohjalle. Lisää tilkka maitoa ja sekoita mausteet maitoon. Lisää loppu maidosta mukiin. Lämmitä mikrossa kuumaksi. </p><p>Lisää joko uutettu espresso tai kaakaojuomajauhe maidon sekaan. Tarkasta maku. Lisää tarvittaessa lisää makeutta vaahterasiirapilla. Juuri ennen tarjoilua lisää komea kasa kermavaahtoa kahvin tai kaakaon pinnalle. Tupsuta kermavaahdon pinnalle vielä kanelia.</p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p>Soppasirkushttp://www.blogger.com/profile/18028070291765994623noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1535328001239460274.post-43509804754623463812023-11-29T21:55:00.000+02:002023-11-29T21:55:32.050+02:00 Äidin ruokaisa kanasalaatti<p>Nyt tulee tuulahdus lapsuudesta, sillä kanasalaatin resepti on kulkenut jo vuosikymmenet perheemme mukana. Äiti on tehnyt tätä salaattia jo silloin, kun olin pikkutyttö. Salaatti on otettu mukaan, kun on lähdetty mökille tai mummulaan. Sitä on tarjottu ylioppilasjuhlissani ja pienemmissäkin kekkereissä. Se on luottovalinta, kun halutaan hyvänmakuista tarjottavaa.</p><p>Juhlaversioon salaatista olemme laittaneet savukinkkua reilummin. Kävipä kerran niinkin, että juhlapäivän aamuna salaattiin unohtui lisätä pilkotut broilerit ja pöytään kannettiin pelkkä kinkkuversio. Se ei kuitenkaan haitannut, sillä sukulainen kehui meidän kinkkusalaatin makua.</p><p>Reseptistä tulee salaattia paljon ja syötävää riittää lounaaksi kahdeksalle. Äidin vinkki: pese vihannekset hyvissä ajoin ja anna niiden kuivua, jottei salaatti vetisty.</p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkts-_j25fzJ4MhWr4zmhYwdP9IdR_-4rVAaydfP4Eo_0Al_SAk6P5bfSiz05tHkvaJfkxCZ4ZEVZfExZai6sYeefZ1u5ExocJyQ4n2GOy3XoVEDBmrt6WQp42ciSRoTi4bS2QJdjecpnc1Ct-45-6NJr014y20x8PGRYnq2MF2dCi17zl7ZYhx03p5Rg/s640/%C3%84idin%20ruokaisa%20kanasalaatti.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="556" data-original-width="640" height="278" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkts-_j25fzJ4MhWr4zmhYwdP9IdR_-4rVAaydfP4Eo_0Al_SAk6P5bfSiz05tHkvaJfkxCZ4ZEVZfExZai6sYeefZ1u5ExocJyQ4n2GOy3XoVEDBmrt6WQp42ciSRoTi4bS2QJdjecpnc1Ct-45-6NJr014y20x8PGRYnq2MF2dCi17zl7ZYhx03p5Rg/s320/%C3%84idin%20ruokaisa%20kanasalaatti.jpg" width="320" /></a></div><br /><p><br /></p><p><br /></p><h3 style="text-align: left;">Tarpeet:</h3><p><br /></p><p>1 grillattu broileri</p><p>100 g savukinkkua</p><p>2 dl keitettyä riisiä</p><p>1 pussi pakasteherneitä (200-250 g)</p><p>1 tlk säilykeananasta (227 g)</p><p>purjoa (käytin noin 12 cm palan)</p><p>1 pieni keräsalaatti (amerikansalaatti, jäävuorisalaatti)</p><p>4 tomaattia</p><p><br /></p><h4 style="text-align: left;">Tarpeet currykastike:</h4><p><br /></p><p>1 prk kermaviiliä</p><p>1 tl sinappia</p><p>2 tl currya </p><p>1 tl suolaa</p><p><br /></p><h3 style="text-align: left;">Teko-ohje:</h3><p>Pese ensin vihannekset ja valuta kuivaksi. Ota herneet sulamaan (voi lisätä salaattiin kohmeisina). Irrottele broilerista liha (meillä nahkoineen) ja pilko pienemmiksi paloiksi. Kuutioi tomaatit ja pilko salaatti. Leikkaa purjo ohuiksi siivuiksi. Paloittele kinkku. Sekoita kaikki salaatin raaka-aineet kulhossa. Valmista currykastike sekoittamalla kaikki kastikkeen ainekset yhteen. Sekoita currykastike salaatin joukkoon. Anna makujen tasaantua vartti - puoli tuntia ennen tarjoilua. </p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p>Soppasirkushttp://www.blogger.com/profile/18028070291765994623noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1535328001239460274.post-389473545154525942023-10-31T20:17:00.004+02:002023-10-31T20:18:20.260+02:00Lämpimät herkkuvoileivät airfryerillä - tonnikala tai savuporo<p>Voileipiin kannattaa ehdottomasti satsata! Olipa kyse sitten äidin tekemistä eväsleivistä, tai näistä herkullisista lämpimistä voileivistä, vaivannäkö on sen arvoista. Lämppärit on kivoja tarjottavia ystävillekin, mutta maistuu ne myös arjessa. </p><p>Airfryerillä eli airilla on helppo ja nopea lämmittää täytetyt voileivät. Tykkään myös siitä, että täyte valmistuu nopeasti, vaikka siinä onkin pitkähkö tarvelista. Useimmat raaka-aineet löytyvät kuitenkin jo valmiiksi kaapista tai ainakin ovat säilyviä. Reseptiä voi aina soveltaa, vaikka jokin ainesosa puuttuisi.</p><p>Ohjeessa on kaksi makuvaihtoehtoa ja niille molemmille tehdään ensin sama täytteen perusosa. Jos haluat herkutella sekä tonnikala- että savuporolämppäreillä, tee kaksi annosta perusosaa.</p><p>Vinkki: Leivän voi korvata ja tehdä täytettyjä paprikoita: Halkaise pestyt paprikat pituussunnassa (2 pientä-keskikokoista paprikaa eli neljä paprikavenettä) puoliksi ja lämmitä niitä airissa 2-3 minuuttia 180 asteessa. Täytä haluamallasi seoksella ja laita juustoa päälle. Jatka kypsennystä airissa vielä noin 4 minuuttia.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCJCDRF7lEAyXRbczngsXODiVCwxpM_8_oA7DD781uGtTtN6LBBffJ-y1Ci7lzqpA_Fp-U0-sNYDc8gFNBJsvfp0QRFsdVNYGDyi4PpfTuUmGF0j0GzhxKu0t6S-MbiijLwKJhE_t0ZcPAmkOZlpojXmgUvEihamAwnDI-PpaTvmpQ5VrSUc63mNV08TQ/s1629/t%C3%A4ytetyt%20voileiv%C3%A4t.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1155" data-original-width="1629" height="227" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCJCDRF7lEAyXRbczngsXODiVCwxpM_8_oA7DD781uGtTtN6LBBffJ-y1Ci7lzqpA_Fp-U0-sNYDc8gFNBJsvfp0QRFsdVNYGDyi4PpfTuUmGF0j0GzhxKu0t6S-MbiijLwKJhE_t0ZcPAmkOZlpojXmgUvEihamAwnDI-PpaTvmpQ5VrSUc63mNV08TQ/s320/t%C3%A4ytetyt%20voileiv%C3%A4t.jpg" width="320" /></a></div><br /><p><br /></p><h3 style="text-align: left;">Tarpeet neljään täytettyyn leipään:</h3><p>8 paahtoleipäsiivua</p><p>8 siivua kermajuustoa</p><p>pullomargariinia, voita tai öljyä</p><p>4 cocktail-kurkkua ja cocktail-tikkua</p><p><br /></p><h3 style="text-align: left;">Tarpeet täytteen perusosa:</h3><p><br /></p><p>0,5 hienonnettua punasipulia </p><p>2 rkl majoneesia</p><p>1 tl sinappia</p><p>1 rkl kapriksia</p><p>1 rkl hienonnettua tilliä</p><p>1,5 rkl kurkkurelissiä</p><p>0,5 rkl balsamietikkaa (tai sitruunamehua, omenaviinietikkaa)</p><p>pippuria</p><p>(suolaa)</p><p><br /></p><h3 style="text-align: left;">Tarpeet tonnikalatäyte:</h3><p><br /></p><p>1 annos täytteen perusosaa</p><p>1 prk tonnikalaa öljyssä </p><p><br /></p><h3 style="text-align: left;">Tarpeet savuporotäyte:</h3><p><br /></p><p>1 annos täytteen perusosaa</p><p>n. 1 dl savupororouhetta</p><p><br /></p><h3 style="text-align: left;">Teko-ohje: </h3><p><br /></p><p>Sekoita täytteen perusosan raaka-aineet kulhossa yhteen. Lisää täytteeseen sekottaen joko tonnikala tai savuporo.</p><p>Voitele leipäviipaleiden ulkopinnat. Jaa täyte neljään osan ja levitä se paahtoleipäviipaleiden päälle. Lisää juustoviipaleet täytteen päälle. Laita juuston päälle voideltu leipäviipale. Kuumenna airfryer 180 asteeseen ja paahda leipiä noin neljä minuuttia. </p><p>Leivät ovat valmiita, kun ne ovat pinnaltaan kullanruskeita. Seivästä tarjoilua varten cocktail-tikulla coctail-kurkku koristeeksi. Tarjoile!</p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6Lzztcz3V4KroD56LZcAqLxjrY6Xe-rV_DE49czLfPnYz_WiLzauS_4wiWEDLmueWUXdFdO-Uz__9ggARKo6jZqIm-RAqGm_hAe4GT7rnO76dqD1Xrnmi9Gn57er0T7hdrufgc-HTf2zllQgs9qoFYvl-PNy-ra-BrIfiCKk5D7CfoUVmejupiy3UoGA/s320/t%C3%A4ytetyt%20voileiv%C3%A4t_tonnikala.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="215" data-original-width="320" height="215" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6Lzztcz3V4KroD56LZcAqLxjrY6Xe-rV_DE49czLfPnYz_WiLzauS_4wiWEDLmueWUXdFdO-Uz__9ggARKo6jZqIm-RAqGm_hAe4GT7rnO76dqD1Xrnmi9Gn57er0T7hdrufgc-HTf2zllQgs9qoFYvl-PNy-ra-BrIfiCKk5D7CfoUVmejupiy3UoGA/s1600/t%C3%A4ytetyt%20voileiv%C3%A4t_tonnikala.jpg" width="320" /></a></div><br /><p><br /></p>Soppasirkushttp://www.blogger.com/profile/18028070291765994623noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1535328001239460274.post-18343789745097877722023-09-30T09:25:00.001+03:002023-09-30T09:25:15.340+03:00 Tortillaburgerit eli smash burger tacos grillissä<p>Somehitiksi nousseet tortillaburgerit näkyivät kesällä ystävien Facebook-kuvissa. Ohje tuntui sopivan oikein hyvin simppeliin kesäkokkailuun, jossa lomalaisten laiskottelu ja kiva puuhastelu yhdistyivät. Minä pääsin kokeilemaan reseptiä syksymmällä ja Tiktok-huomio on ansaittua: maukasta ruokaa!</p><p>Reseptin juju on herkullinen hampurilaiskastike ja perinteiset hampurilaisen täytteet. Tortillaburgerit voi paistaa myös pannulla, mutta grillissä ne saavat mukavaa tulen makua. Leveä hampurilaislasta oli tortillalättyjen kääntelyssä näppärä. Idean reseptiin nappasin <a href="https://www.washingtonpost.com/recipes/smash-burger-tacos/">Washington Postilta</a>.</p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmttuLWWHoN7Tl8EJmBwwLljSi7Ax2rE39Ao7l00IvLBK6SFi_C-KGFjY1ZW7AxPcYl2pcMKhyJsOB6fMlhNhDQ1VlHXpAhCjjM5DM0OENbyfCcVVnn5IEZ4vHmNABY1vfiYeiFhLfRkCXOBKKq_zku8p5RRAAv-IOreKCDrz9O-f0ngQq6cc-84I86Xs/s640/tortillaburgerit.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="507" data-original-width="640" height="254" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmttuLWWHoN7Tl8EJmBwwLljSi7Ax2rE39Ao7l00IvLBK6SFi_C-KGFjY1ZW7AxPcYl2pcMKhyJsOB6fMlhNhDQ1VlHXpAhCjjM5DM0OENbyfCcVVnn5IEZ4vHmNABY1vfiYeiFhLfRkCXOBKKq_zku8p5RRAAv-IOreKCDrz9O-f0ngQq6cc-84I86Xs/s320/tortillaburgerit.jpg" width="320" /></a></div><br /><p><br /></p><h3 style="text-align: left;">Tarpeet hampurilaiskastike:</h3><p>1,2 dl majoneesia</p><p>2 rkl kurkkurelissiä</p><p>1 rkl ketsuppia</p><p>1 tl chilikastiketta (käytin srirachaa)</p><p>0,5 tl valkosipulijauhetta</p><p>mustapippuria myllystä</p><p>ripaus suolaa</p><p><br /></p><h3 style="text-align: left;">Tarpeet tortillaburgerit:</h3><p>4 tortillalettua </p><p>400 g naudan jauhelihaa</p><p>suolaa</p><p>pippuria</p><p>juustoa (cheddarviipaleita tai Monterey Jackia)</p><p>amerikansalaattikerä tai jääsalaattia</p><p>tomaattia</p><p>punasipuli</p><p>maustekurkkuja</p><p><br /></p><h3 style="text-align: left;">Teko-ohje:</h3><p>Sekoita kaikki hampurilaiskastikkeen ainekset yhteen. Lisää maun mukaan suolaa ja pippuria.</p><p>Jaa jauheliha neljään osaan ja taputtele se ohueksi kerrokseksi tortillaletun pintaan. Yritä saada jauhelihaa reunoihin saakka, jottei reunat kärvenny grillatessa. Vinkki: liiskaa jauheliha vielä haarukalla yhteen suuntaan vetämällä kiinni tortillaan. Mausta jauhelihan pinta suolalla ja pippurilla.</p><p>Valmistele lisukkeet: pilko salaattia tarpeen mukaan pienemmiksi paloiksi. Viipaloi punasipuli ohuiksi suikaleiksi. Viipaloi tomaatit ja maustekurkut. </p><p>Grillaus: Grillaa jauhelihalla päällystetyt tortillaletut lihapuoli alaspäin keskilämmöllä. Kun pinta on ruskistunut, käännä tortilla toisin päin ja laita juustoviipaleet sulamaan jauhelihan päälle. Jatka grillaamista matalalla lämmöllä, kunnes juusto on sulanut ja saavutat jauhelihalle halutun kypsyyden. </p><p>Lisää kasvikset ja hampurilaiskastike valmiin tortillan päälle ja taita tortilla halutessasi keskeltä. Syömään!</p><p><br /></p>Soppasirkushttp://www.blogger.com/profile/18028070291765994623noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1535328001239460274.post-15733987723260003912023-08-28T22:59:00.000+03:002023-08-28T22:59:40.434+03:00 Kantarelli-bruschetat eli kantarellileipäset<p></p><p>Sateet toivat sienet esiin ja kantarelleja on Kuopion seudulla noussut
hyvin. Itse en ole niitä löytänyt, mutta hyvälaatuista, puhdistettua, sientä on
ollut tarjolla suoraan kerääjältä viidellä kympillä kymmenen litran ämpäri.
Toivottavasti sieniaika jatkuisi vielä.<o:p></o:p></p>
<p>Kantarelli-bruchetat ovat oikeita herkkupaloja. Sain vinkin reseptiin
sienestävältä työkaverilta, kiitos siitä! <i>Vinkki: työkaverin reseptissä pekonin tilalla oli rucolaa, joka toimii myös hyvin.</i> Tarjosin sieniä ensimmäisen kerran kyläilemään tulleille
äidille ja veljelle. Hyvin maistuivat. Suosittelen käyttämään sieniä tähän
reilusti ja valitsemaan ne sienikorin pienet ja sievät leivän päälle.</p><p><br /></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhT4TZ2SdxUuts8h_WLjKASfUKOyM6l8dZ04UQBIquoGhQx0xpl4o3xKfJw9fmPZ-KQ-YDaRcB9wk0s-NGBjFDRVg1j3Sua_J0l43N68VxBRlYsS_IwMvOO9D1TgZGg__QFbIdEaRzxTIcEaMQ2mwl__XK1C0PT1Ay9d8zmEklkt9li3_T36YUniKW6sJ8/s2016/IMG_1790.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1512" data-original-width="2016" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhT4TZ2SdxUuts8h_WLjKASfUKOyM6l8dZ04UQBIquoGhQx0xpl4o3xKfJw9fmPZ-KQ-YDaRcB9wk0s-NGBjFDRVg1j3Sua_J0l43N68VxBRlYsS_IwMvOO9D1TgZGg__QFbIdEaRzxTIcEaMQ2mwl__XK1C0PT1Ay9d8zmEklkt9li3_T36YUniKW6sJ8/s320/IMG_1790.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><p></p><p><o:p></o:p></p>
<h3 style="text-align: left;">Tarpeet:</h3><p><o:p></o:p></p>
<p>4 viipaletta hyvää maalaisleipää (jotka puolitin kahdeksaksi pienemmäksi
siivuksi)<o:p></o:p></p>
<p>öljyä<o:p></o:p></p><p><br /></p>
<p>1 litra kantarelleja (mielellään pieniä, revi suuremmat kahteen/neljään
osaan)</p><p><o:p></o:p></p>
<p>ripaus suolaa<o:p></o:p></p>
<p>öljyä paistamiseen<o:p></o:p></p>
<p><o:p> </o:p></p>
<p>0,5 pkt pekonia (85 g)<o:p></o:p></p>
<p>raastettua parmesaania </p><p><br /></p>
<h3 style="text-align: left;">Teko-ohje:</h3><p><o:p></o:p></p>
<p>Puolita maalaisleipäviipaleet ja asettele viipaleet uunipellille
leivinpaperin päälle. Öljyä pinta. Paista viipaleet rapeaksi 225 asteessa noin 8–10
minuuttia.<o:p></o:p></p>
<p>Kypsennä pekonit: laita pekonisiivut kylmälle pannulle ja paista rapeiksi.
Laita siivut paiston jälkeen talouspaperin päälle. Paloittele siivut pieniksi
paloiksi.<o:p></o:p></p>
<p>Paista kantarellit kypsiksi öljyssä ja ripauta joukkoon suolaa kevyesti.<o:p></o:p></p>
<p>Lusikoi sienet rapean maalaisleivän päälle, ripottele pekonipalasia ja raastettua
parmesaania pinnalle. Tarjoile lämpimänä.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal"><o:p> </o:p></p><br /><p></p>Soppasirkushttp://www.blogger.com/profile/18028070291765994623noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1535328001239460274.post-52463991434634730162023-07-31T08:32:00.001+03:002023-07-31T08:32:45.300+03:00Grillatut banaanit<div><span style="font-family: arial;">Viikonlopun rankkasateisiin tuli sen verran rakoa, että saatiin grilli hetkeksi lämpimäksi. Vuorossa oli tällä kertaa suloisen pehmeä banaanijälkiruoka, jonka tarjoilin jäätelön kanssa. Grillatut banaanit maistuvat myös sellaisenaan!</span></div><span style="font-family: arial;"><div><br /></div><div>Annokset valmistuvat sukkelaan ja koko homman voi hoitaa ruokailijoiden odotellessa pöydässä. Valitse tähän jälkkäriin sellaiset banaanit, jotka ovat kypsiä, mutta vielä jämäköitä.</div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxTbrAdFTG0oz2PQoe6pMGe_q9bnIhb6nhn2zAKKGy0BQ7zRGvAcL85OsTY1M6qbdmWyY9Gr2wvr5i50X74vP-vDamQ6xP1uPmL9kczRUGDbDY6U7p1NP74T4SnPfIdeTXH9DtkBRJ04AWKyZYbliW1-s-XaNjKkpJz_pmMZibs7Pn4uQWyR4Hg3f2qOA/s1280/IMG_1701.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1280" data-original-width="1176" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxTbrAdFTG0oz2PQoe6pMGe_q9bnIhb6nhn2zAKKGy0BQ7zRGvAcL85OsTY1M6qbdmWyY9Gr2wvr5i50X74vP-vDamQ6xP1uPmL9kczRUGDbDY6U7p1NP74T4SnPfIdeTXH9DtkBRJ04AWKyZYbliW1-s-XaNjKkpJz_pmMZibs7Pn4uQWyR4Hg3f2qOA/s320/IMG_1701.jpg" width="294" /></a></div><br /></span><h3 style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Tarpeet:</span></h3><div><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div><span style="font-family: arial;">2 banaania kuorineen </span></div><div><span style="font-family: arial;">n. 1 rkl vaahterasiirappia</span></div><div><span style="font-family: arial;">2 rkl pähkinärouhetta</span></div><div><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div><span style="font-family: arial;">Lisäksi jäätelöä</span></div><div><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><h3 style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Teko-ohje:</span></h3><div><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div><span style="font-family: arial;">Pese banaanit ja poista tarrat. Halkaise banaanit pituussuunnassa kahtia. Sivele leikkauspintaan vaahterasiirappia. Grillaa ensin kuoripuolelta noin 3 minuuttia ja käännä sitten hedelmäpuoli karamellisoitumaan grilliin noin kahdeksi minuutiksi. Helpoiten kääntäminen sujuu lastalla. </span></div><div><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div><span style="font-family: arial;">Asettele grillatut banaanit tarjoiluvadille ja sudi vielä hedelmän päälle vaahterasiirappia. Ripottele päälle pähkinärouhetta. Tarjoile jäätelön kanssa.</span></div><div><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjy4pdHxYKfVMKwMkVB1519IaonwREBIoOi8ymzW1WqO05-H5gykcLev-5qJKinJin8RrdnEqat9iJnZO5ueeWZ0PSVVWnPnFAbQTpgVOD3YI-Rl43i8MuWnRN6jguKEJpyVCoa4gj9mQYVWZ5-QGgpHrALUMiqUmZxnyZqbw7kLbYSUfhPBVbLRVrxcDk/s2016/IMG_1693.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2016" data-original-width="1512" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjy4pdHxYKfVMKwMkVB1519IaonwREBIoOi8ymzW1WqO05-H5gykcLev-5qJKinJin8RrdnEqat9iJnZO5ueeWZ0PSVVWnPnFAbQTpgVOD3YI-Rl43i8MuWnRN6jguKEJpyVCoa4gj9mQYVWZ5-QGgpHrALUMiqUmZxnyZqbw7kLbYSUfhPBVbLRVrxcDk/s320/IMG_1693.jpg" width="240" /></a></div><br /><span style="font-family: arial;"><br /></span></div>Soppasirkushttp://www.blogger.com/profile/18028070291765994623noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1535328001239460274.post-13710328347975443102023-06-28T23:50:00.000+03:002023-06-28T23:50:23.027+03:00 Grillatut herkkusienet <p>Tänä kesänä ajattelin ottaa uuden talomme kesäterassista kaiken irti ja se tarkoittaa ainakin ahkeraa grillailua. Yksi viimeisten grillikesien tähdistä on ollut balsamicomarinoidut herkkusienet. Ne on helppoa, nopeaa ja herkullista grillattavaa. </p><p>Totuin ensin grillaamaan herkkusienet vartaissa, mutta halsterissa niitä on kuitenkin helpointa käännellä. Herkkusienet kutistuvat grillissä ja tykkään siksi käyttää suurempikokoisia grilli- tai jumboherkkusieniä.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8r0JG-WF2-MW6obCCCQZka6tG9msuM7Ptn64Qh0oA_IorrqSD_qgdubPUS1-QdzbVSN21tee5M2RY80ljS5aiJnCBXhppPVIBRDFbsKHQ5XI105htUAUJHt1_NFkRd_Theuzy1Ug8jPRxMP07lYQ5ismme27y2w8f4VIeKIDPoKw8hSw4RVADnzZHnRk/s2016/balsamico%20herkkusienet.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2016" data-original-width="1512" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8r0JG-WF2-MW6obCCCQZka6tG9msuM7Ptn64Qh0oA_IorrqSD_qgdubPUS1-QdzbVSN21tee5M2RY80ljS5aiJnCBXhppPVIBRDFbsKHQ5XI105htUAUJHt1_NFkRd_Theuzy1Ug8jPRxMP07lYQ5ismme27y2w8f4VIeKIDPoKw8hSw4RVADnzZHnRk/s320/balsamico%20herkkusienet.jpg" width="240" /></a></div><br /><p><br /></p><p><br /></p><h3 style="text-align: left;">Tarpeet:</h3><p>400 g herkkusieniä (esim. grilliherkkusieniä)</p><h4 style="text-align: left;">Balsamico-marinadi:</h4><p>0,5 dl balsamiviinietikkaa (esim. Carapelli)</p><p>1 rkl soijakastiketta</p><p>1 yksikyntinen valkosipuli hienonnettuna</p><p>mustapippuria myllystä</p><h4 style="text-align: left;">Lisäksi:</h4><p>muutama oksa tuoretta persiljaa hienonnettuna</p><p>grillivartaita tai halsteri</p><p><br /></p><h3 style="text-align: left;">Teko-ohje:</h3><p>Sekoita isossa kulhossa marinadin ainekset keskenään. Puhdista sienet ja halkaise ne kahtia. Kääntele sienet marinadin joukkoon tekeytymään noin 20 minuutiksi. Kääntele sieniä marinoitumisen puolivälissä. Säästä marinadi. </p><p>Asettele herkkusienet halsteriin (sipaise halsterin pintaan vähän öljyä) tai grillivartaisiin. Grillaa keskilämmöllä pari- kolme minuuttia per puoli. Sudi valmiiden herkkusienten pintaan vielä kevyesti marinadia ja ripottele pinnalle tuoretta persiljasilppua. Tarjoile ja nauti.</p><p><br /></p><p><br /></p>Soppasirkushttp://www.blogger.com/profile/18028070291765994623noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1535328001239460274.post-68531419955623266842023-05-31T20:06:00.002+03:002023-05-31T20:06:40.455+03:00Grillatut kanaquesadillat<p>Miten ihanaa onkaan, kun kesä on tullut ja pääsee pihalle puuhastelemaan. Heti kun terassilta lähti lumet, otimme grillin käyttöön ja melko pian saimme myös ulkokalusteet terassille. Kasvimaa on jo laitettu. Tämä on ensimmäinen kokonainen kesä uudessa talossamme, joten kaikki kesähetket tuntuvat erityisen tärkeiltä ja ihanilta. </p><p>Olen yrittänyt keksiä tälle kesälle kivoja grillattavia ja vähän erilaisella twistillä kuin aina ennen. Päätin, että panostan myös erilaisiin grilliruuan lisukkeisiin kuten tahnoihin ja salaatteihin. Niillä saa mukavaa vaihtelua ja väriä ruokapöytään. Quesadilloja teimme raksa-aikana iltaruuaksi, kun jotain piti saada vähillä tarpeilla ja nopeasti aikaan. Paistinpannulla paistettuna ne olivat pikaherkkua työ- ja raksapäivän päätteeksi. Nyt on paremmin aikaa panostaa ja hienostella. Reseptin quesadillat grillataan kahdesti: ensin raaka-aineet ja sitten vielä koko paketti. Nauttikaa!</p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMFdbXEIHMBx0Q4Mp207jh4ipYJa4wcxjVSO17b5vqR9zvsTyU9bWzSj_jAD-zaiyb7RrL3hdMAIQhCMEIkh5gSXQXc1zvgXrR5HCs4uSXhsP5vRwXknGwILlhks2l0bCb8JmG9eln7AI77rS23VFcqJrFRAgfOgrasMy-oQLRnZ6aJed1lSpsLcn3/s1653/kanaquesadillat%20grilliss%C3%A4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1653" data-original-width="1503" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMFdbXEIHMBx0Q4Mp207jh4ipYJa4wcxjVSO17b5vqR9zvsTyU9bWzSj_jAD-zaiyb7RrL3hdMAIQhCMEIkh5gSXQXc1zvgXrR5HCs4uSXhsP5vRwXknGwILlhks2l0bCb8JmG9eln7AI77rS23VFcqJrFRAgfOgrasMy-oQLRnZ6aJed1lSpsLcn3/s320/kanaquesadillat%20grilliss%C3%A4.jpg" width="291" /></a></div><br /><p><br /></p><h3 style="text-align: left;">Tarpeet:</h3><p>1 salottisipuli</p><p>1 pieni punasipuli</p><p>2 paprikaa</p><p>2 broilerin rintafilettä, maustamattomia</p><p>0,5 tl chilijauhetta</p><p>1 tl kuivattua oreganoa</p><p>0,5 tl jeeraa (juustokuminaa)</p><p>suolaa</p><p>pippuria myllystä</p><p><br /></p><p>6 keskikokoista vehnätortillalättyä</p><p>150 g juustoraastetta</p><p><br /></p><p>lisäksi tarjoiluun: ranskankermaa, avokadoja, salsaa</p><p><br /></p><h3 style="text-align: left;">Teko-ohje:</h3><p><b>Ensin grillataan täytteet:</b> Halkaise sipulit ja lohko paprikat sellaisiksi paloiksi, etteivät ne putoa grilliin. Sekoita mausteet keskenään. Kuivaa broilerinfileiden pinta ja hiero mausteet fileiden pintaan. Grillaa raaka-aineet kypsiksi.</p><p>Leikkaa grillatut broilerinfileet ohuiksi siivuiksi. Ripottele kasvisten päälle vähän suolaa ja paloittele sipulit ja paprikat pieniksi paloiksi. Quesadillat ovat litteitä, joten täytteiden on oltava pieniä myös.</p><p><b>Sitten täytetään tortillalätyt:</b> Quesadilloja on helpompi kääntää, kun tekee niistä puolikuita täyttäen vain lätyn toisen puolen ja taittaen toisen puolen kanneksi. Jaa täyte tortillalätyille ja ripottele päälle juustoraastetta. Grillaa quesadillaa lempeällä lämmöllä kunnes juusto sulaa. Tortillalätyn reunat palavat helposti.</p><p>Leikkaa tarjoilua varten quesadilla kahteen osaan.</p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p>Soppasirkushttp://www.blogger.com/profile/18028070291765994623noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1535328001239460274.post-89716971771331301382023-04-29T20:40:00.003+03:002023-04-29T20:40:15.906+03:00Rapea ja ihana fenkolisalaatti balsamico-kastikkeella<p>Olen vasta viime aikoina löytänyt fenkolin hyvän maun. Aiemmin pidin sitä melkeinpä ruuan pilaajana, mutta oikeasti se on herkullinen ja monikäyttöinen vihannes. Pikkelöity fenkoli on todella hyvää, mutta kasvista voi käyttää myös ihan sellaisenaan, kuten tässä salaatissa. Hyvä puoli fenkolissa on myös se, että se on rapeaa ja mukavaa syödä ja ei ihan heti lässähdä veltoksi. </p><p>Fenkolisalaatti on herkuttelusalaatti, siinä on muhkean makea balsamicovinegretti. Salaatinkastike saostuu hieman hillolla sekä sinapilla, öljyä ei tarvita. Säilykemandariinit tuovat vielä lisää makeutta. Lisäksi ne ovat kuin pieniä aurinkoja ja tuovat kevään pöytään. Jos salaatin makeus arveluttaa, suosittelen laittamaan kastiketta vähemmän tai tarjoilemaan osan siitä erikseen. </p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPHWh0ZofbUbhY_gROQcQgZb01HIK4igESSnpO7qCCIaNEuJx22WSC8cP5RB3QwWFXQBWZhKNDzAB16WqWExMjajoTyvXV6baWKjAFT0r97eVWWB05M3lMEAKzbuOUivyYnvZKQGeUeid95WcXMV-BQj_tKwQFame_YeN8qPVtW-eOkpLJd_EFpzC-/s2016/IMG_0540.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Fenkolisalaatti balsamico-kastikkeella" border="0" data-original-height="2016" data-original-width="1512" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPHWh0ZofbUbhY_gROQcQgZb01HIK4igESSnpO7qCCIaNEuJx22WSC8cP5RB3QwWFXQBWZhKNDzAB16WqWExMjajoTyvXV6baWKjAFT0r97eVWWB05M3lMEAKzbuOUivyYnvZKQGeUeid95WcXMV-BQj_tKwQFame_YeN8qPVtW-eOkpLJd_EFpzC-/w480-h640/IMG_0540.jpg" width="480" /></a></div><br /><p><br /></p><p><br /></p><h3 style="text-align: left;">Tarpeet:</h3><p>0,5 dl auringonkukansiemeniä (voi käyttää myös murskattua pähkinää, mantelia tai muita siemeniä)</p><p><br /></p><h4 style="text-align: left;">Balsamico-vaahterasiirappi kastike:</h4><p><br /></p><p>1 kukkurallinen tl tyrnihilloa (muukin hapan hillo sopii, esim. juuston kanssa käytettävät hillot)</p><p>0,5 tl sinappia (dijon tai kotimainen)</p><p>0,5 dl balsamicoa</p><p>0,5 dl vaahterasiirappia</p><p>ripaus suolaa</p><p>mustapippuria myllystä</p><p><br /></p><h4 style="text-align: left;">Fenkolisalaatti:</h4><p><br /></p><p>1 pss rapeaa jääsalaattia</p><p>2 fenkolia (650 g)</p><p>1 tlk säilykemandariineja (300g/175 G) valutettuina</p><p><br /></p><p><br /></p><h3 style="text-align: left;">Teko-ohje:</h3><p><br /></p><p>Aloita paahtamalla auringonkukansiemenet: kuumenna paistinpannu (ilman öljyä) ja kaada siemenet paahtumaan. Sekoittele siemeniä puulastalla ja vahdi, etteivät ne pala. Siemenet ovat valmiit, kun ne alkavat vienosti poksahdella ja ne ovat ottaneet vähän väriä pintaan.</p><p><br /></p><p>Balsamico-vaahterasiirappikastike: Sekoita ensin sinappi ja hillo keskenään esim. mukissa. Lisää sen jälkeen muut ainekset ja sekoita tasaiseksi.</p><p><br /></p><p>Fenkolisalaatti: Ota laakea tarjoiluastia, johon kokoat salaatin. Revi pohjalle jääsalaatti. Pese ja halkaise fenkolit. Leikkaa fenkoli ohuiksi siivuiksi ja säästä pienet tillinnäköiset tupsut koristeeksi. Sekoita jääsalaatti ja fenkolit. Valuta mandariinilohkot ja lisää ne salaatin pinnalle. Lisää balsamico-vaahterasiirappikastike lusikalla salaatin pinnalle. Lisää pinnalle myös vihreät fenkolin tupsut. Laita paahdetut auringonkukansiemenet päälle juuri ennen tarjoilua.</p><p><br /></p>Soppasirkushttp://www.blogger.com/profile/18028070291765994623noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1535328001239460274.post-49543284925116215762023-03-31T22:55:00.000+03:002023-03-31T22:55:54.565+03:00 Vaalea chili broilerista<p><span style="font-family: inherit;">Tämän vuoden <a href="http://www.soppasirkus.com/2023/02/oreo-lasagne-suklainen-overiherkku.html" target="_blank">Super Bowl ohjetta</a> etsiessäni törmäsin vaalea chili (white chili) resepteihin, joita päätin oikopäätä kokeilla. Kyseessä on lempeän tulinen pavuista ja broilerinlihasta tehty keitto. Oikein ihana ruoka lämmittämään kevättalven lumisia ja kylmiä päiviä. </span></p><p><span style="font-family: inherit;">Tulisuutta soppaan tulee chilijauheen, sekä säilöttyjen jalapenojen sekä pepperonien myötä. Niitä kannattaakin laittaa ensin vähän ja sitten lisätä makua omaan suuhun sopivaksi. Keiton voi myös koristella esim. jalapenoviipaleilla, jolloin yksittäiseen annokseen saa lisää ruutia. </span></p><p><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p><h3 style="text-align: left;">Tarpeet: </h3><br />tilkka öljyä kuullotukseen<br /><br />1 sipuli hienonnettuna<br /><br />2-4 valkosipulin kynttä murskattuna<br /><br />1 tl oreganoa<br /><br />1 tl juustokuminaa (jeeraa)<br /><br />säilöttyjä pepperoneja (vihreitä mietoja chilejä), käytin 7 kpl<br /><br />500 g broilerin rintafileitä<br /><br />1 l vettä<br /><br />2 kanafondia<br /><br />mustapippuria myllystä<br /><br />jauhettua chiliä, käytin ripauksen<br /><br />säilöttyjä jalapenoviipaleita (tulisia), käytin viisi kpl<br /><br />2 tlk valkoisia papuja <br /><br />1 pss pakastemaissia<br /><br />1 prk ranskankermaa<br /><br />(suolaa)<br /><br /><br /><h4 style="text-align: left;">Keiton päälle esimerkiksi</h4><br />avokadoa, cheddarjuustoa, tortillasipsejä, tuotetta korianteria, limelohkoja<div><br /><p style="background-color: white; color: #222222; font-size: 18.4px; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-size: 18.36px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></p><p style="background-color: white; color: #222222; font-size: 18.4px; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhINOaqZf37SLhZYW5oQAPovMzV9jDr5sIlBOyDjPHrOfpI9HK5dWBI7CyEc0pxDgE_2bnOI1QTQOrlHdEp9u2WMWylHzN3OIEEzjF0FgzrPzPBvQ82Blwz_3S_ZXl-nEKPNSEPAelA7ORsWVGkzXncOOPoFSDPl8BAkvI3nWko3FuWYe8gtNN8OX_K/s4032/IMG_9408.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: inherit;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhINOaqZf37SLhZYW5oQAPovMzV9jDr5sIlBOyDjPHrOfpI9HK5dWBI7CyEc0pxDgE_2bnOI1QTQOrlHdEp9u2WMWylHzN3OIEEzjF0FgzrPzPBvQ82Blwz_3S_ZXl-nEKPNSEPAelA7ORsWVGkzXncOOPoFSDPl8BAkvI3nWko3FuWYe8gtNN8OX_K/w480-h640/IMG_9408.jpg" width="480" /></span></a></div><span style="font-family: inherit;"><br /><span style="font-size: 18.36px;"><br /></span></span><p></p><p style="background-color: white; color: #222222; font-size: 18.4px; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><br /></p><h3 style="text-align: left;">Teko-ohje:</h3><br />Valmistele raaka-aineet: hienonna sipuli, murskaa valkosipuli ja viipaloi pepperonit pienemmiksi paloiksi. Leikkaa broilerifileet kolmeen osaan (broileri nyhdetään pienemmäksi myöhemmin). <br /><br />Kuullota sipuli miedolla lämmöllä isossa kattilassa öljyssä. Lisää sen jälkeen kattilaan valkosipuli, oregano ja juustokumina. Anna tekeytyä noin minuutin verran. Lisää kattilaan pepperoni- ja jalapenoviipaleet, paloitellut broilerinfileet ja vesi sekä kanafondi. Kuumenna kiehuvaksi ja laske sitten lämpöä. Hauduta kannen alla noin 10-12 minuuttia, kunnes broileri on kypsää ja pehmeää.<br /><br />Nosta broilerinpalaset keitosta lautaselle ja nyhdä palaset säikeiksi esim. kahdella haarukalla. Laita nyhtöbroileri takaisin kattilaan ja lisää sinne myös pavut ja maissi. Hauduta vielä kymmenen minuuttia. Muussaa tämän jälkeen noin neljäsosa pavuista esim. kauhalla painelemalla, jolloin keitto sakenee. Ota kattila pois hellalta ja lisää ranskankerma keiton joukkoon. <br /><br />Koristele vaalea chili esim. juustoraasteella ja korianterilla.<br /><br /></div>Soppasirkushttp://www.blogger.com/profile/18028070291765994623noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1535328001239460274.post-46668577473210432232023-02-12T14:46:00.005+02:002023-02-12T14:46:47.603+02:00Oreo lasagne - suklainen överiherkku Super Bowl iltaan<p></p><p class="p2" style="-webkit-text-size-adjust: auto; font-size: 17px; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 22px;"><span style="font-family: UICTFontTextStyleBody;">Ensi yönä pelataan amerikkalaisen jalkapallon 57. Super Bowl ottelu. Pääpalkinnosta kisaavat Kansas City Chiefs ja Philadelphia Eagles. Patrick Mahomes, Kansas Cityn pelinrakentaja, valittiin runkosarjan arvokkaimmaksi pelaajaksi. Kansas on meidän suosikki voittajaksi, mutta ennakko-odotukset ovat useimmiten Eaglesin puolella.</span><span class="s2" style="font-family: UICTFontTextStyleBody;"></span></p><p class="p2" style="-webkit-text-size-adjust: auto; font-size: 17px; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 22px;"><span class="s2" style="font-family: UICTFontTextStyleBody;"></span><br /></p><p class="p3" style="-webkit-text-size-adjust: auto; font-size: 17px; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s2" style="font-family: UICTFontTextStyleBody;">Super Bowl on joka tapauksessa suuri ruokajuhla, joka amerikkalaiseen tapaan saa pöydät notkumaan ja kokoaa perheet sekä ystävät yhteen. Tänä vuonna meidän kisakatsomossa on valkoista chiliä broilerista ja tämä pieni juustokakku Oreo-kekseistä. </span></p><p class="p2" style="-webkit-text-size-adjust: auto; font-size: 17px; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 22px;"><span class="s2" style="font-family: UICTFontTextStyleBody;"></span><br /></p><p class="p3" style="-webkit-text-size-adjust: auto; font-size: 17px; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s2" style="font-family: UICTFontTextStyleBody;">Oreo-lasagne valmistuu ilman uunia, mutta tiskaaja kannattaa ottaa keittiöön avuksi. Kulhoja nimittäin kuluu. Kakku kasataan suoraan tarjoiluvuokaan, joten jähmettymistä ei tarvitse jännittää. </span></p><p class="p3" style="-webkit-text-size-adjust: auto; font-size: 17px; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s2" style="font-family: UICTFontTextStyleBody;"><br /></span></p><p class="p3" style="-webkit-text-size-adjust: auto; font-size: 17px; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s2" style="font-family: UICTFontTextStyleBody;">Komponentit ovat melko helppoja tehdä. Ainoastaan suklaatäyte voi olla vaikeampi, mutta kuuma kerma sulattaa huoneenlämpöisen suklaan. Itse olen onnistunut juuri näin päin toimimalla, eikä suklaa ole juoksettunut tai palanut. </span></p><p class="p2" style="-webkit-text-size-adjust: auto; font-size: 17px; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 22px;"><span class="s2" style="font-family: UICTFontTextStyleBody;"></span><br /></p><p class="p3" style="-webkit-text-size-adjust: auto; font-size: 17px; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s2" style="font-family: UICTFontTextStyleBody;">Pienestä koostaan huolimatta herkku on riittoisa!</span></p><p class="p2" style="-webkit-text-size-adjust: auto; font-size: 17px; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 22px;"><span class="s2" style="font-family: UICTFontTextStyleBody;"></span><br /></p><p class="p2" style="-webkit-text-size-adjust: auto; font-size: 17px; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 22px;"><span class="s2" style="font-family: UICTFontTextStyleBody;"></span><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2dAZfaKmR5WEylooi0GXsOA6fY7QyF4I9qXcoftTuUJOuaQNBNri_b2JqiRIFX23tUTXXM0XrLNZNv16byxI8_5jXBmaOnEbluBZ2nA5RWwM0PR6exxdcXo2yczXTvK51Vx0DYYcjCQLygkdfj1SxfNEJFMpwxsqt-YYr0DW_A8kJdpusidG2fFVi/s2860/440049CD-423A-46D7-8EEC-126CA174372E.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1952" data-original-width="2860" height="218" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2dAZfaKmR5WEylooi0GXsOA6fY7QyF4I9qXcoftTuUJOuaQNBNri_b2JqiRIFX23tUTXXM0XrLNZNv16byxI8_5jXBmaOnEbluBZ2nA5RWwM0PR6exxdcXo2yczXTvK51Vx0DYYcjCQLygkdfj1SxfNEJFMpwxsqt-YYr0DW_A8kJdpusidG2fFVi/s320/440049CD-423A-46D7-8EEC-126CA174372E.jpeg" width="320" /></a></div><br /><p class="p2" style="-webkit-text-size-adjust: auto; font-size: 17px; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 22px;"><br /></p><p class="p2" style="-webkit-text-size-adjust: auto; font-size: 17px; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 22px;"><br /></p><h3 style="text-align: left;"><span class="s2" style="font-family: UICTFontTextStyleBody;">Teko-ohje: </span></h3><p class="p2" style="-webkit-text-size-adjust: auto; font-size: 17px; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 22px;"><span class="s2" style="font-family: UICTFontTextStyleBody;"></span><br /></p><h4 style="text-align: left;"><span class="s2" style="font-family: UICTFontTextStyleBody;">Pohja:</span></h4><p class="p2" style="-webkit-text-size-adjust: auto; font-size: 17px; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 22px;"><span class="s2" style="font-family: UICTFontTextStyleBody;"></span><br /></p><p class="p3" style="-webkit-text-size-adjust: auto; font-size: 17px; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s2" style="font-family: UICTFontTextStyleBody;">1 pkt (154g) Oreo-keksejä</span></p><p class="p3" style="-webkit-text-size-adjust: auto; font-size: 17px; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s2" style="font-family: UICTFontTextStyleBody;">2 rkl maitoa</span></p><p class="p3" style="-webkit-text-size-adjust: auto; font-size: 17px; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s2" style="font-family: UICTFontTextStyleBody;">ruokaöljyä</span></p><p class="p2" style="-webkit-text-size-adjust: auto; font-size: 17px; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 22px;"><span class="s2" style="font-family: UICTFontTextStyleBody;"></span><br /></p><h4 style="text-align: left;"><span class="s2" style="font-family: UICTFontTextStyleBody;">Suklaatäyte:</span></h4><p class="p2" style="-webkit-text-size-adjust: auto; font-size: 17px; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 22px;"><span class="s2" style="font-family: UICTFontTextStyleBody;"></span><br /></p><p class="p3" style="-webkit-text-size-adjust: auto; font-size: 17px; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s2" style="font-family: UICTFontTextStyleBody;">100g taloussuklaata (huoneenlämpöistä)</span></p><p class="p3" style="-webkit-text-size-adjust: auto; font-size: 17px; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s2" style="font-family: UICTFontTextStyleBody;">1 dl kuohukermaa</span></p><p class="p2" style="-webkit-text-size-adjust: auto; font-size: 17px; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 22px;"><span class="s2" style="font-family: UICTFontTextStyleBody;"></span><br /></p><h4 style="text-align: left;"><span class="s2" style="font-family: UICTFontTextStyleBody;">Oreo-täyte:</span></h4><p class="p2" style="-webkit-text-size-adjust: auto; font-size: 17px; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 22px;"><span class="s2" style="font-family: UICTFontTextStyleBody;"></span><br /></p><p class="p3" style="-webkit-text-size-adjust: auto; font-size: 17px; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s2" style="font-family: UICTFontTextStyleBody;">1 pkt maustamatonta tuorejuustoa</span></p><p class="p3" style="-webkit-text-size-adjust: auto; font-size: 17px; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s2" style="font-family: UICTFontTextStyleBody;">n. 1/3 pkt Oreo keksejä</span></p><p class="p3" style="-webkit-text-size-adjust: auto; font-size: 17px; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s2" style="font-family: UICTFontTextStyleBody;">2 rkl tomusokeria</span></p><p class="p3" style="-webkit-text-size-adjust: auto; font-size: 17px; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s2" style="font-family: UICTFontTextStyleBody;">1 tl vaniljasokeria</span></p><p class="p2" style="-webkit-text-size-adjust: auto; font-size: 17px; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 22px;"><span class="s2" style="font-family: UICTFontTextStyleBody;"></span><br /></p><h4 style="text-align: left;"><span class="s2" style="font-family: UICTFontTextStyleBody;">Pinnalle:</span></h4><p class="p2" style="-webkit-text-size-adjust: auto; font-size: 17px; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 22px;"><span class="s2" style="font-family: UICTFontTextStyleBody;"></span><br /></p><p class="p3" style="-webkit-text-size-adjust: auto; font-size: 17px; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s2" style="font-family: UICTFontTextStyleBody;">1/3 pkt Oreo-keksejä hienonnettuna</span></p><p class="p3" style="-webkit-text-size-adjust: auto; font-size: 17px; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s2" style="font-family: UICTFontTextStyleBody;">1/3 pkt kokonaisia Oreo-keksiä</span></p><p class="p3" style="-webkit-text-size-adjust: auto; font-size: 17px; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s2" style="font-family: UICTFontTextStyleBody;">raastettua suklaata</span></p><p class="p2" style="-webkit-text-size-adjust: auto; font-size: 17px; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 22px;"><span class="s2" style="font-family: UICTFontTextStyleBody;"></span><br /></p><p class="p3" style="-webkit-text-size-adjust: auto; font-size: 17px; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s2" style="font-family: UICTFontTextStyleBody;">Lisäksi tarvitset noin litran vetoisen vuoan (käytin 21 x 15 x 7 cm Ikean vuokaa)</span></p><p class="p2" style="-webkit-text-size-adjust: auto; font-size: 17px; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 22px;"><span class="s2" style="font-family: UICTFontTextStyleBody;"></span><br /></p><p class="p2" style="-webkit-text-size-adjust: auto; font-size: 17px; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 22px;"><span class="s2" style="font-family: UICTFontTextStyleBody;"></span><br /></p><p class="p2" style="-webkit-text-size-adjust: auto; font-size: 17px; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 22px;"><span class="s2" style="font-family: UICTFontTextStyleBody;"></span><br /></p><h3 style="text-align: left;"><span class="s2" style="font-family: UICTFontTextStyleBody;">Teko-ohje:</span></h3><p class="p2" style="-webkit-text-size-adjust: auto; font-size: 17px; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 22px;"><span class="s2" style="font-family: UICTFontTextStyleBody;"></span><br /></p><p class="p3" style="-webkit-text-size-adjust: auto; font-size: 17px; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s2" style="font-family: UICTFontTextStyleBody;">Ota Oreo-keksit esille, siirrä 4-5 kokonaista keksiä sivuun. Loput keksit murskataan (tein kahdessa erässä).</span></p><p class="p2" style="-webkit-text-size-adjust: auto; font-size: 17px; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 22px;"><span class="s2" style="font-family: UICTFontTextStyleBody;"></span><br /></p><p class="p3" style="-webkit-text-size-adjust: auto; font-size: 17px; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s2" style="font-family: UICTFontTextStyleBody;">Hienonna ensin paketillinen keksejä pohjaa varten. Lisää keksimurun sekaan 2 rkl maitoa ja seoksesta muodostuu tahmea seos. Painele seos vuoan pohjalle öljytyllä käsillä.</span></p><p class="p2" style="-webkit-text-size-adjust: auto; font-size: 17px; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 22px;"><span class="s2" style="font-family: UICTFontTextStyleBody;"></span><br /></p><p class="p3" style="-webkit-text-size-adjust: auto; font-size: 17px; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s2" style="font-family: UICTFontTextStyleBody;">Suklaatäyte: paloittele suklaa. Kuumenna kerma lähelle kiehumispistettä, mutta älä anna kiehua. Kaada kerma suklaan joukkoon ja sekoita lusikalla, kunnes suklaa ja kerma muodostavat tasaisen seoksen. Jäähdytä seos jääkaappikylmäksi.</span></p><p class="p2" style="-webkit-text-size-adjust: auto; font-size: 17px; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 22px;"><span class="s2" style="font-family: UICTFontTextStyleBody;"></span><br /></p><p class="p3" style="-webkit-text-size-adjust: auto; font-size: 17px; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s2" style="font-family: UICTFontTextStyleBody;">Oreo-täyte: Murskaa 2/3 pkt Oreo-keksejä hienoksi jauheeksi. Jaa seos kahteen osaan. Vaahdota kerma. Notkista tuorejuusto erillisessä kulhossa. Sekoita sokerit ja puolet Oreo-murusta tuorejuuston kanssa. Lisää kermavaahto tuorejuustoseokseen.</span></p><p class="p2" style="-webkit-text-size-adjust: auto; font-size: 17px; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 22px;"><span class="s2" style="font-family: UICTFontTextStyleBody;"></span><br /></p><p class="p3" style="-webkit-text-size-adjust: auto; font-size: 17px; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s2" style="font-family: UICTFontTextStyleBody;">Suklaatäyte (jatkuu): vatkaa jääkaappikylmä suklaatäyte niin, että se vähän kuohkeutuu ja väri muuttuu vaaleammaksi.</span></p><p class="p2" style="-webkit-text-size-adjust: auto; font-size: 17px; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 22px;"><span class="s2" style="font-family: UICTFontTextStyleBody;"></span><br /></p><p class="p3" style="-webkit-text-size-adjust: auto; font-size: 17px; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s2" style="font-family: UICTFontTextStyleBody;">Oreo-lasagnen kokoaminen: levitä joko neljä kerrosta suklaa-Oreo-suklaa-Oreo tai helpota ja tee kaksi kerrosta: pohjalle suklaa ja pinnalle <span class="Apple-converted-space"> </span>Oreo-täyte. Ripottele lasagnen päälle loput Oreo-murskasta ja raasta lisäksi suklaata. Koristele lasagne kokonaisilla Oreo-kekseillä. Anna lasagnen tekeytyä jääkaapissa ainakin pari tuntia.</span></p><p class="p3" style="-webkit-text-size-adjust: auto; font-size: 17px; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s2" style="font-family: UICTFontTextStyleBody;"><br /></span></p><p class="p3" style="-webkit-text-size-adjust: auto; font-size: 17px; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjVTkF3dGlbUN8PGMV82_1GRK8CYbiBLEo82Ei79_iV7js49AQhzpE6Agu69or9Z-zf7Yw2v9xX1CfWam1M_LE_YZED280Jb8rAiNKOLPl5VBL0p_V6j79R3wwb10X6SbO6MzVc6fKokeKqwIncS-wxoEBRcwNZ__Ylk8Z1BomyC9Q2tddvVSN8BxH/s2599/EDC8ED7C-2FDD-4807-BCFC-8CBA175F8EB1.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2599" data-original-width="2494" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjVTkF3dGlbUN8PGMV82_1GRK8CYbiBLEo82Ei79_iV7js49AQhzpE6Agu69or9Z-zf7Yw2v9xX1CfWam1M_LE_YZED280Jb8rAiNKOLPl5VBL0p_V6j79R3wwb10X6SbO6MzVc6fKokeKqwIncS-wxoEBRcwNZ__Ylk8Z1BomyC9Q2tddvVSN8BxH/s320/EDC8ED7C-2FDD-4807-BCFC-8CBA175F8EB1.jpeg" width="307" /></a></div><br /><span class="s2" style="font-family: UICTFontTextStyleBody;"><br /></span><p></p><p class="p2" style="-webkit-text-size-adjust: auto; font-size: 17px; font-stretch: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 22px;"><span class="s2" style="font-family: UICTFontTextStyleBody;"></span><br /></p>Soppasirkushttp://www.blogger.com/profile/18028070291765994623noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1535328001239460274.post-22321290118930827182023-01-30T22:11:00.000+02:002023-01-30T22:11:28.706+02:00 Lämpimät leivät Airfryerissä - mozzarella & aurinkokuivattu tomaatti<p>Airfryer eli pieni kiertoilmakypsennin tai tuttavallisesti Airi on saapunut keittiöön jo jokin aika sitten. Airi on osoittautunut oikein näppäräksi pikku pöhöttimeksi ja onhan se näinä sähkönsäästöaikoina järkevääkin lämmittää pientä kulhoa koko uunin sijaan. Facebookin Airfryer vinkit ja ohjeet Suomi -ryhmästä olen saanut hyviä käyttövinkkejä ja ideoita.</p><p>Näihin lämpimiin voileipiin eli lämppäreihin surautin nopeasti sauvasekoittimella tahnan, jonka voi korvata hyvin punaisella tai vihreällä pestolla. Leipänä minulla oli itse tehtyä hapanjuurivuokaleipää, jossa oli noin kolmasosa ruista. Vehnäleipä sopii tähän oikein hyvin myös.</p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtK0E25e3xiM5yd-l-Y08s4xCACCfTbqvbAZIStak8eFzw_I_lqLHZAFfqejRzwRq8y0mvzyaZdovAD_HSKSN1HVYbxhFajXVhygUibwgWRnWXUEqE1wX8grzhGXIwKWa5MrwkoSfjRbU9994UmcyrwNMRzW2WN5hDkpAOhOLrYpF8qlrGoamgvEGV/s2016/L%C3%A4mpim%C3%A4t%20leiv%C3%A4t%20Airfryerill%C3%A4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1512" data-original-width="2016" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtK0E25e3xiM5yd-l-Y08s4xCACCfTbqvbAZIStak8eFzw_I_lqLHZAFfqejRzwRq8y0mvzyaZdovAD_HSKSN1HVYbxhFajXVhygUibwgWRnWXUEqE1wX8grzhGXIwKWa5MrwkoSfjRbU9994UmcyrwNMRzW2WN5hDkpAOhOLrYpF8qlrGoamgvEGV/s320/L%C3%A4mpim%C3%A4t%20leiv%C3%A4t%20Airfryerill%C3%A4.jpg" width="320" /></a></div><br /><p><br /></p><h3 style="text-align: left;">Tarpeet kahteen lämpimään leipään:</h3><p>4 leipäviipaletta</p><p>öljyä/voita</p><p>1 pallo mozzarellaa</p><p><br /></p><h4 style="text-align: left;">Tahna:</h4><p>4 aurinkokuivattua tomaattia öljyssä</p><p>kourallinen tuoretta basilikaa</p><p>n. 1 dl raastettua parmesaania</p><p>ripaus mustapippuria myllystä</p><p>tilkka öljyä</p><p><b>tai</b> jos haluat oikaista: muutama lusikallinen punaista tai vihreää pestoa</p><p><br /></p><p>Lisäksi neljä cocktail tikkua</p><p><br /></p><h3 style="text-align: left;">Teko-ohje:</h3><p><b>Tahna</b>: Pilko aurinkokuivatut tomaatit pienemmiksi. Lisää kaikki tahnan raaka-aineet sekoituskulhoon ja soseuta ainekset sauvasekoittimella. </p><p><b>Kokoa leivät:</b> Levitä leipäviipaleitten päälle tomaattitahnaa/valmista pestoa. Viipaloi mozzarella ja laita sitä tahnapuolien väliin leivän keskelle. Keihästä leipäpaketit cocktailtikuilla, jotta leivät pysyvät hyvin kasassa. Sipaise leivän päälle vielä vähän öljyä tai voita. Vinkki: laita cocktailtikku vinottain, jottei puista osaa jää näkyviin paljoa. Näin tikku ei kärähdä.</p><p>Paista leivät airfryerilla 200 asteessa kunnes leivän pinta on vähän ottanut väriä. Minulla meni viisi minuuttia. </p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilk87iagYU2E1ekWg1V9qNQQAnk7xEdXwYmrA1clqEBIwXtzm8k5OvihdrV_8F7YWQw8urzYWueNcDEZvN-gNProax4buqEAxs1VjQg-LSKxRJ3b4ZSuJFWUJ0ba7SCqRVL0UgBtR2mNCWxPu_h4ZN04aEhVECmysN4ftbPpgfCY-wxQyjauqK2pqS/s1512/L%C3%A4mpim%C3%A4t%20leiv%C3%A4t%20Airfryerill%C3%A4_vinkki.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1511" data-original-width="1512" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilk87iagYU2E1ekWg1V9qNQQAnk7xEdXwYmrA1clqEBIwXtzm8k5OvihdrV_8F7YWQw8urzYWueNcDEZvN-gNProax4buqEAxs1VjQg-LSKxRJ3b4ZSuJFWUJ0ba7SCqRVL0UgBtR2mNCWxPu_h4ZN04aEhVECmysN4ftbPpgfCY-wxQyjauqK2pqS/s320/L%C3%A4mpim%C3%A4t%20leiv%C3%A4t%20Airfryerill%C3%A4_vinkki.jpg" width="320" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Cocktailtikut pitävät leivät kasassa. <br />Tikku ei kärähdä, kun sen laittaa vinottain leivän sisään.</td></tr></tbody></table><br /><div><br /></div>Soppasirkushttp://www.blogger.com/profile/18028070291765994623noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1535328001239460274.post-51619713561613831382022-04-09T09:26:00.000+03:002022-04-09T09:26:20.940+03:00 Pääsiäisen suklaapalat<p>Pitkästä aikaa sain aikaiseksi leipoa ja tein helppoja suklaaruutuja. Näistä tulee kunnon suklaaöverit ja pieni palanen riittää hyvin makeannälkään. Varsinkin jos on leipomisen yhteydessä tehnyt jo omavalvontaa.</p><p>Taikina on vaivaton ja nopea tehdä. Kuorrutteen kanssa vähän jännitin, kun olen useamman kerran saanut suklaan juoksettumaan tai muuten pilalle. Minulla onkin mikrossa näppärä suklaan sulatusohjelma, jolla sain suklaan (hyvin hitaasti) sulamaan. Pehmitin voin huoneenlämmössä ja annoin suklaan hetken jäähtyä ennen sen lisäämistä sokeri-voi-seokseen. Kuorrute onnistui hyvin. </p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7PJrJKWpuinVyBeWq32v3qdW8gPU2zpWxpKTK71ifU_EcTs9BGFzomdfcZZeJHWADEPxdit4Bb7hW4C0Bt8pMbAg05fwOUNnVznh-gvqtqd6eQuawnFoc0dWFO3qTFKk4p_IkPdCcBmPAPByALS1btT04qos_bO2vsBcoPSbSFGnZWCwjg-eBJLhI/s4032/suklaapalat%20p%C3%A4%C3%A4si%C3%A4inen.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7PJrJKWpuinVyBeWq32v3qdW8gPU2zpWxpKTK71ifU_EcTs9BGFzomdfcZZeJHWADEPxdit4Bb7hW4C0Bt8pMbAg05fwOUNnVznh-gvqtqd6eQuawnFoc0dWFO3qTFKk4p_IkPdCcBmPAPByALS1btT04qos_bO2vsBcoPSbSFGnZWCwjg-eBJLhI/s320/suklaapalat%20p%C3%A4%C3%A4si%C3%A4inen.jpg" width="240" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><br /><br /><p></p><h3 style="text-align: left;">Tarpeet pohja:</h3><p>1,5 dl auringonkukkaöljyä</p><p>2 dl sokeria</p><p>1 tl vaniljasokeria</p><p>2 munaa</p><p>1,5 dl maitoa</p><p>2,5 dl vehnäjauhoja</p><p>0,5 dl kaakaojauhetta</p><p>1 tl vaniljasokeria</p><p>2 tl leivinjauhetta </p><p><br /></p><h3 style="text-align: left;">Tarpeet suklaakuorrute:</h3><p>100 g huoneen lämmössä pehmennyttä voita</p><p>100 g maitosuklaata</p><p>1,5 dl tomusokeria</p><p><br /></p><h3 style="text-align: left;">Pinnalle:</h3><p>Pääsiäissuklaata, esim. rikottuja pääsiäismunia tai pieniä suklaamunia</p><p><br /></p><h3 style="text-align: left;">Teko-ohje pohja:</h3><p>Sekoita öljy, sokerit, muna ja maito keskenään kulhossa. Sekoita erikseen kuivat aineet keskenään. Siivilöi kuivat aineet taikinaan ja sekoita tasaiseksi. Vuoraa paistovuoka (noin 20 x 30 cm) leivinpaperilla ja levitä taikina tasaiseksi vuokaan. Paista 175 asteessa 20-25 minuuttia. Jäähdytä paistos ennen kuorrutteen tekemistä.</p><p><br /></p><h3 style="text-align: left;">Teko-ohje kuorrute:</h3><p>Vatkaa huoneenlämpöinen voi ja tomusokeri keskenään, kunnes seos on vaaleaa. Paloittele sukaa ja sulata se varovasti mikrossa (vähennä tehoa ja sulata 15 sekunnin jaksoissa välillä sekoittaen). Jäähdytä suklaata muutama minuutti, jos se kuumeni mikrossa. Lusikoi sulanut suklaa voi-tomusokeriseoksen joukkoon ja vatkaa, kunnes seos on tasaista. Levitä kuorrute pohjan päälle ja tee lusikalla pieniä huippuja ja kaarroksia. Ripottele pääsiäissuklaat koristeeksi pinnalle. Kuorrute jähmettyy kylmässä. Neliöt on helpointa leikata irti jäähtyneenä.</p>Soppasirkushttp://www.blogger.com/profile/18028070291765994623noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1535328001239460274.post-21194443939226361902022-02-13T18:18:00.000+02:002022-02-13T18:18:29.975+02:00 Helpot patonkipitsat Super Bowl iltaan<p>Ensi yönä pelataan Los Angelesissa SoFi Stadiumilla amerikkalaisen jalkapallon kauden kohokohta Super Bowl LVI. Loppuottelu on kaiken muun shown ohella myös ruokajuhla, johon olemme yleensä valmistautuneet etukäteen. Tänä vuonna ei ehditty sen kummemmin miettiä asiaankuuluvia tarjoiluita. Ideointi jäi automatkalle, kuten myös tarvikkeiden hankinta. Suomalainen huoltoasema piti pintansa ja sain näihin helppoihin ja maukkaisiin patonkeihin tarpeet kirjaimellisesti matkan varrelta. Täytteitä voi jokainen tuunata oman makunsa tai saatavilla olevien tarpeiden mukaan. </p><p>Ai niin, me kannatamme Cincinnati Bengalseja. Varsinaiset suosikkijoukkueet rähmäsivät pääsyn loppuotteluun. </p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiuOYaqo7jJ3vysuicOxlDOyfNFiozyuvkVSh-vMa1EVl1GIHq2hwWzlaJpN5UtPd6Wt8MwniPykR2tAcNbsSpuXeiGdMyGGvpWdxbYVwiuI7YaUlADtl-nOWP_TZbkSeH9tYNI-REST_2aIl1jqC95tKC_owJ9j52UAQMP1wYMxxr6bImIMrinroMU=s2069" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1897" data-original-width="2069" height="293" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiuOYaqo7jJ3vysuicOxlDOyfNFiozyuvkVSh-vMa1EVl1GIHq2hwWzlaJpN5UtPd6Wt8MwniPykR2tAcNbsSpuXeiGdMyGGvpWdxbYVwiuI7YaUlADtl-nOWP_TZbkSeH9tYNI-REST_2aIl1jqC95tKC_owJ9j52UAQMP1wYMxxr6bImIMrinroMU=s320" width="320" /></a></div><br /><p><br /></p><p><br /></p><h3 style="text-align: left;">Tarpeet:</h3><p><br /></p><p>kaksi esipaistettua patonkia </p><p>n. 30 g voita</p><p>valkosipulin kynsi (käytin kokonaisen yksikyntisen valkosipulin, kun tykätään mausta)</p><p>persiljaa</p><p>valmista tai kotitekoista pizzakastiketta</p><p>1 iso mozzarellapallo (280/125 g)</p><p>muutama siivu pepperonia ja/tai kinkkua</p><p>muutama viipale aurinkokuivattua tomaattia</p><p>pinnalle raastettua parmesaania</p><p><br /></p><h4 style="text-align: left;">Teko-ohje:</h4><p><br /></p><p>Paista patongit pakkauksen ohjeen mukaan. Hienonna sillä välin valkosipuli ja persilja. Sulata voi kattilassa tai mikrossa. Lisää voisulaan valkosipuli ja persilja. </p><p><br /></p><p>Puristele mozzarellapallosta ylimääräinen kosteus talouspaperiin. Revi mozzarella pieniksi palasiksi. </p><p><br /></p><p>Halkaise vähän jäätyneet patongit pituussuunnassa puoliksi. Paista 225 asteessa noin kolme minuuttia leikatut pinnat ylöspäin. Saat näin rapeamman lopputuloksen.</p><p><br /></p><p>Levitä voiseos lusikalla tai pullasudilla patonkien pintaan. Lisää tämän jälkeen ohuehko kerros pizzakastiketta. Laita pepperonit ja/tai kinkkusiivut sekä aurinkokuivattu tomaatti patonginpuolikkaille. Asettele pienet nokareet mozzarellaa päällimmäiseksi. Paista patonkipitsoja noin 10 minuuttia (tai kunnes pinta on saanut väriä) 225 asteisessa uunissa.</p><p><br /></p><p>Raasta valmiiden patonkipitsojen päälle parmesaania ja tarjoile.</p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p>Soppasirkushttp://www.blogger.com/profile/18028070291765994623noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1535328001239460274.post-52063250815475012552021-11-27T10:59:00.002+02:002021-11-27T10:59:20.141+02:00Kasvistäytteiset uunipaprikat<p>Uunipaprikat ovat iloisen näköisiä ja kivoja tarjottavia. Aikaisemmin olen tehnyt niitä jauhelihatäytteellä, mutta kaipasin tällä kertaa kasvisruokaa. Kaivelin netistä vaihtoehtoja kasvistäytteelle ja löysin ohjeita, joissa täytteessä oli mustapapua. Siitä onkin tullut suosikkini papumaailmasta! Ensimmäisestä kokeiluerästä tuli todella tulisia (kuitenkin hyviä) ja toisella kerralla säädin chilin määrää pienemmäksi ja sain kutkuttavan tulisia täytettyjä paprikoita. Reseptissä on edelleen potkua ja chilin määrää kannattaa säätää omaan makuun sopivaksi. Joulunpunaiset uunipaprikat sopivat sellaisenaan lounaaksi tai iltapalaksi. </p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhprOqQ9HbGeQgDDBn1DBfMU3AIW9ecyqeKv2YKDbSnuyIpr5IRecp1QECD5fSfNr2vAiQjsl14TxHY6uFMEZhm7J6mqTwToWtucoHFFDf-pF41RYo8GO8INgizQ75hFfYLZNiHHwCsgaU/s1484/kasviksilla+t%25C3%25A4ytetyt++uunipaprikat.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1484" data-original-width="1281" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhprOqQ9HbGeQgDDBn1DBfMU3AIW9ecyqeKv2YKDbSnuyIpr5IRecp1QECD5fSfNr2vAiQjsl14TxHY6uFMEZhm7J6mqTwToWtucoHFFDf-pF41RYo8GO8INgizQ75hFfYLZNiHHwCsgaU/s320/kasviksilla+t%25C3%25A4ytetyt++uunipaprikat.jpg" width="276" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><p><br /></p><h3 style="text-align: left;">Tarpeet:</h3><div><br /></div><p>6 keskikokoista paprikaa (kaikki värit käyvät)</p><p>3,5 dl keitettyä riisiä (noin reilu desilitra keittämätöntä riisiä)</p><p>suolaa riisin keitinveteen</p><p>öljyä</p><p>1 sipuli</p><p>3-4 valkosipulinkynttä</p><p>1 tlk tomaattimurskaa</p><p>1 tlk mustia papuja</p><p>200 g pakastemaissia</p><p>noin 0,5 tl chilijauhetta</p><p>(cayennepippuria)</p><p>1 tl timjamia</p><p>1 tl suolaa</p><p>mustapippuria myllystä</p><p>100-150 g chilijuustoa (käytin chiligoudaa)</p><p>tuoretta korianteria</p><p><br /></p><h3 style="text-align: left;">Teko-ohje:</h3><p>Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Huuhtele ja valuta mustapavut. Leikkaa paprikoista noin 1 cm pois kannan puoleisesta päästä. Tällöin saat paprikakupin, johon täyte tulee. Poista paprikoista siemenet ja kanta. Laita paprikakupit uunivuokaan leikkauspinta alaspäin ja laita vuoan pohjalle noin sentti vettä. Esipaista paprikoita 200 asteisessa uunissa 20 minuuttia. </p><h4 style="text-align: left;">Täyte: </h4><p>Hienonna sipulit ja paloittele kupeista yli jäänyt paprika pieniksi paloiksi. Kuullota pannulla ensin sipulit ja sen jälkeen muut raaka-aineet riisiä ja juustoa sekä muutamaa koristeeksi jäävää korianterinlehteä lukuun ottamatta. Lisää pannulle mausteet ja anna täytteen tekeytyä hiljakseen. Täyte on valmis, kun raaka-aineet pannulla ovat läpensä lämpimät ja melkein kaikki neste on haihtunut. Lisää pannulle lopuksi riisi ja noin puolet juustosta. Sekoita. Maistele täytettä ja lisää mausteita tarvittaessa. </p><p>Ota paprikat pois uunista ja kaada vesi pois uunivuoasta. Käännä paprikat ylösalaisin ja painele niihin täytettä. Raasta loppu juusto täytteen päälle. Paista uunissa 200 asteessa vielä vartti.</p><div><br /></div>Soppasirkushttp://www.blogger.com/profile/18028070291765994623noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1535328001239460274.post-74471988048607853342021-10-09T08:32:00.006+03:002021-10-09T08:45:04.701+03:00 Suppilovahveropiirakka<p>Minulla on työkaveri, joka on näyttänyt sienimetsästä suppilovahveropaikat ja antanut myös tämän mainion piirakan reseptin. Molemmista olen iloinen ja kiitollinen. Ei ole itsestäänselvyys, että omat sienipaikat jaettaisiin. Olen sienestänyt jo pikkutytöstä alkaen ja se on edelleen mukavaa puuhaa. Tänä vuonna rouskuja on ollut paljon ja tattiaikakin oli kohtuullinen.</p><p>Piirakka on helppo tehdä ja olenkin valmistanut sitä useamman kerran. Minulla särkyi kesällä piirakkavuoka ja vaihdoinkin lasisesta vuoasta metalliseen. Se olikin hyvä tässä pohjassa, kun paistoin piirakkaa kunnolla ja sain pohjan reunasta rapean ja juustosta vähän paahtuneen makuisen.</p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipSVQC-zEWPvtDNJzAlZfMskKnhw57Ei-G38q3U26m4vOm2aYmEKxUaFDymsG9uAh_Dx3uYh10f7_BzM3-ukj3IuBhNDWW_p3hKJnp8Ory2z_wjXjf3NCTNJJ9Xtd2Yh-gUsTgZdT8mAU/s2048/Maukas+suppilovahveropiirakka.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipSVQC-zEWPvtDNJzAlZfMskKnhw57Ei-G38q3U26m4vOm2aYmEKxUaFDymsG9uAh_Dx3uYh10f7_BzM3-ukj3IuBhNDWW_p3hKJnp8Ory2z_wjXjf3NCTNJJ9Xtd2Yh-gUsTgZdT8mAU/s320/Maukas+suppilovahveropiirakka.jpg" width="320" /></a></div><br /><p><br /></p><h3 style="text-align: left;">Tarpeet pohja:</h3><p><br /></p><p>150 g voita</p><p>4 dl vehnäjauhoja</p><p>50 g juustoraastetta</p><p>1 kananmuna</p><p><br /></p><h3 style="text-align: left;">Tarpeet täyte:</h3><p><br /></p><p>300-400 g suppilovahveroita </p><p>1 sipuli</p><p>tilkka sitruunamehua </p><p>4 dl ruokakermaa</p><p>2 kananmunaa</p><p>100-150 g juustoraastetta</p><p>suolaa </p><p>mustapippuria</p><p>(sitruunan raastettua kuorta)</p><p><br /></p><h3 style="text-align: left;">Teko-ohje:</h3><p><br /></p><h4 style="text-align: left;">Pohja: </h4><p>Nypi voi ja jauhot murumaiseksi (sähkövatkaimen taikinakoukuilla onnistuu hyvin). Lisää juustoraaste ja kananmuna. Sekoita tasaiseksi. Painele taikina piirakkavuoan pohjalle ja reunoille. Laita vuoka kylmään (jos pakastimessa on tilaa, niin sinne) pariksi kymmeneksi minuutiksi. Esipaista pohjaa 200 asteessa noin 10 minuuttia.</p><p><br /></p><h4 style="text-align: left;">Täyte: </h4><p>Paista sipulit ja sienet pannulla, lisää suola ja sitruunamehu. Sekoita kulhossa munat ja ruokakerma tasaiseksi massaksi. Mausteeksi voi laittaa mustapippuria ja halutessasi vähän sitruunan raastettua kuorta.</p><p>Laita sienet esipaistetulle pohjalle, lisää juutoraaste ja viimeisenä kerma-munaseos. Paista 200 asteessa 25-35 minuuttia.</p>Soppasirkushttp://www.blogger.com/profile/18028070291765994623noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1535328001239460274.post-45451932453137652982021-09-16T19:57:00.000+03:002021-09-16T19:57:46.947+03:00Jalapenohilloke <p>Tänä kesänä kasvatimme mökillä jalapenoja ja chilejä. Avomaalla ja luonnon armoilla kasvatus on aina vähän epävarmaa ja olinkin iloinen, kun syksyllä sadonkorjuuaikaan sain kerätä pulleita jalapenoja. Tein niistä hilloketta, jota voi sitten talven mittaan käyttää vaikka broilerin tai juustojen kanssa. Ohje on mukailtu Akseli Herlevin chilihillokkeen <a href="https://www.hs.fi/ruoka/reseptit/art-2000005488459.html" target="_blank">reseptistä</a> Hesarissa.</p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJsSrkrX4rosBXQf44VIl5NvqxKLrLsLD3XijPJ2WtN_5VbEqhPh-EWJMYjRcAzoZebYy_NaX6y7cdivarLRnpKKbY_6z9UC_fPu7YoONZVAbJn29wIyw4GonNi81ARkgUBtd6t2TyM0Q/s640/jalapenohilloke.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="428" data-original-width="640" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJsSrkrX4rosBXQf44VIl5NvqxKLrLsLD3XijPJ2WtN_5VbEqhPh-EWJMYjRcAzoZebYy_NaX6y7cdivarLRnpKKbY_6z9UC_fPu7YoONZVAbJn29wIyw4GonNi81ARkgUBtd6t2TyM0Q/s320/jalapenohilloke.jpg" width="320" /></a></div><br /><p><br /></p><h3 style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">Tarpeet:</span></h3><p><span style="font-family: inherit;">1 punainen paprika<br />1 vihreä paprika<br />5 vihreää jalapenoa<br />2 valkosipulinkynttä kuorittuna<br />1 tomaatti<br /><br />1 sitruunan mehu (30 ml)<br />1 dl punaviinietikkaa<br />2 dl hillosokeria<br /><br /><br /></span></p><h3 style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">Teko-ohje:</span></h3><span style="font-family: inherit;"><br />Poista paprikoista ja jalapenoista kannat ja siemenet. Leikkaa vihannekset<br />karkeasti paloiksi ja soseuta monitoimikoneessa tai tehosekoittimella melko<br />sileäksi.<br /><br />Laita kaikki ainekset kattilaan ja keitä keskilämmöllä 10-15 minuuttia<br />välillä sekoittaen. Jäähdytä vartti ja purkita puhtaisiin purkkeihin. Säilytä viileässä.</span><p></p>Soppasirkushttp://www.blogger.com/profile/18028070291765994623noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1535328001239460274.post-2801699245641747072021-08-10T19:22:00.001+03:002021-08-10T19:22:04.641+03:00Kesäkasvis-makkarakeitto<p>Puutarhasta löytyy nyt monenlaista syötävää: itsekasvatetut kesäkurpitsat varsinkin pullahtavat syöntikuntoon ennätysajassa, mutta taivasalla kasvavien tomaattien pääsatoa pitää vielä odotaa. Kesäkurpitsan kanssa on ollut jo vähän ideoista pulaa, kun sitä tulee aika paljon ja yleensä aina puskaan jää yllätyskurpitsa lymyilemään ja kasvamaan liian suureksi. Tähän keittoon saa upotettua kasviksia mukavasti ja makkara maustaa keiton maukkaaksi.</p><p><br /></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4LzFCAcX_VZ3czSQkuCLFmNg6vyPIKgKZnp7kgLvE3msCc62yUdfzREA8TmT94v1qhJXJ0oW1c9ut_pACZFT6gNxi-6hSUdgQPflPi7avX6yLM32s2gSDDlFHScmpbmU9jlwkBakaaII/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="1536" data-original-width="2493" height="197" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4LzFCAcX_VZ3czSQkuCLFmNg6vyPIKgKZnp7kgLvE3msCc62yUdfzREA8TmT94v1qhJXJ0oW1c9ut_pACZFT6gNxi-6hSUdgQPflPi7avX6yLM32s2gSDDlFHScmpbmU9jlwkBakaaII/" width="320" /></a></div><br /><br /><p></p><p><br /></p><h3 style="text-align: left;">Tarpeet:</h3><p><span style="font-family: inherit;">400 g mausteista makkaraa</span></p><p><span style="font-family: inherit;">4 kesäsipulia</span></p><p><span style="font-family: inherit;">1 rkl öljyä</span></p><p><span style="font-family: inherit;">1 nippu kesäporkkanaa</span></p><p><span style="font-family: inherit;">1 vihreä paprika</span></p><p><span style="font-family: inherit;">4 tomaattia</span></p><p><span style="font-family: inherit;">1 tlk säilöttyjä kokonaisia tomaatteja</span></p><p><span style="font-family: inherit;">n 2 dl vettä</span></p><p><span style="font-family: inherit;">1 rkl sokeria</span></p><p><span style="font-family: inherit;">1 tl suolaa</span></p><p><span style="font-family: inherit;">1 tl kuivattua basilikaa</span></p><p><span style="font-family: inherit;">1 tl kuivattua oreganoa</span></p><p><span style="font-family: inherit;">mustapippuria myllystä</span></p><p><span style="font-family: inherit;">500 g kesäkurpitsaa</span></p><p><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p><h3 style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">Teko-ohje:</span></h3><p><span style="font-family: inherit;">Pilko kasvikset valmiiksi. Ruskista tilkassa öljyä makkarat ja sipulit kattilassa. Lisää kattilaan kaikki muut ainekset paitsi kesäkurpitsa. Keitä tunnin ajan lempeällä lämmöllä. Lisää kesäkurpitsapalat ja jatka keittämistä vielä 10 minuuttia. Maista, mausta ja tarjoile! </span></p><p><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p><p><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p><p><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p><p><br /></p>Soppasirkushttp://www.blogger.com/profile/18028070291765994623noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1535328001239460274.post-28712260247121705382021-07-09T18:39:00.002+03:002021-07-09T18:39:30.105+03:00Mukikakkuja yhdelle: suklaa- ja sitruunakakku mikrossa ja mökkiläisen marjamalja sormia sotkematta<p><span style="font-family: inherit;">Onko tämä päällämme majaileva ilmamassa käristyskupoli vai helleaalto? Joka tapauksessa lämmintä on riittänyt. Mitkään uunihommat eivät houkuttele keittiössä. Ostin jopa kaupasta leipää, kun hapanjuurileivonta on pienellä kesätauolla.</span></p><p><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p><p><span style="font-family: inherit;">Kokosin tähän kolme uunitonta kesäkakkua, joista kaksi tehdään pikavauhdilla mikrossa ja kolmas onnistuu vaikkapa mökillä, jossa ei ole mikroa eikä uunia. Annoskoot ovat pieniä ja ainakin omalla kohdallani näitä tehdessä oli oltava tarkkana mittojen kanssa. Kakut ovat parhaimmillan miltei heti valmistumisen jälkeen. </span></p><p><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhea_eeGxkd9e2n8qgErmWReK1lx44I0aUieURTVIeQrgJhspARs4merovDIWGKRg738devPZYINHWgjjmWvv23NDE7-7A2D6uExZrFNwnwi8Z5b2r7kQZxjWqWzn1BVAGNLFemKkXhnOM/s2048/m%25C3%25B6kkil%25C3%25A4isen+marjamalja.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1500" data-original-width="2048" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhea_eeGxkd9e2n8qgErmWReK1lx44I0aUieURTVIeQrgJhspARs4merovDIWGKRg738devPZYINHWgjjmWvv23NDE7-7A2D6uExZrFNwnwi8Z5b2r7kQZxjWqWzn1BVAGNLFemKkXhnOM/s320/m%25C3%25B6kkil%25C3%25A4isen+marjamalja.jpg" width="320" /></a></div><br /><span style="font-family: inherit;"><br /></span><p></p><p><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p><p><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p><h3 style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">Suklainen mukikakku yhdelle: </span></h3><p><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p><p><span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; color: #222222;">3 rkl (45 ml) vehnäjauhoja</span><br style="background-color: white; color: #222222;" /><br style="background-color: white; color: #222222;" /><span style="background-color: white; color: #222222;">2 rkl (30 ml) sokeria</span><br style="background-color: white; color: #222222;" /><br style="background-color: white; color: #222222;" /><span style="background-color: white; color: #222222;">2 tl (10 ml) kaakaojauhetta</span><br style="background-color: white; color: #222222;" /><br style="background-color: white; color: #222222;" /><span style="background-color: white; color: #222222;">0,25 tl leivinjauhetta</span><br style="background-color: white; color: #222222;" /><br style="background-color: white; color: #222222;" /><span style="background-color: white; color: #222222;">3 rkl (45 ml) rasvatonta maitoa</span><br style="background-color: white; color: #222222;" /><br style="background-color: white; color: #222222;" /><span style="background-color: white; color: #222222;">1 rkl (15 ml) öljyä (mieto auringonkukka- tai rypsiöljy)</span><br style="background-color: white; color: #222222;" /><br style="background-color: white; color: #222222;" /><span style="background-color: white; color: #222222;">0,5 tl vaniljasokeria</span></span></p><p><span style="font-family: inherit;">Tarjoiluun: kermavaahtoa/jäätelöä, koristeita (suklaarouhe, marjoja, kirsikoita, pähkinärouhetta, nonparelleja...)</span></p><p><span style="font-family: inherit;"><br style="background-color: white; color: #222222;" /><br style="background-color: white; color: #222222;" />Teko-ohje:</span></p><p><span style="font-family: inherit;">Mittaa ja sekoita kaikki aineet sileäksi massaksi mikron kestävässä mukissa. Kuumenna mikrostasi riippuen minuutti-puolitoista.Varo: muki on kuuma mikron jälkeen! </span>Anna jäähtyä muutama minuutti ennen tarjoilua. Lisää koristeet juuri ennen esille laittoa. </p><p><span style="font-family: inherit;"><br /><br /><br style="background-color: white; color: #222222;" /><br style="background-color: white; color: #222222;" /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAEbb8uNHsE0Mvb8Ya4ewdQTJM_isHNw1L9ux0_-VGlaAS8F8dYDTsCOuACaI_D8bKgXlNplYrn1odnuqyL7unqO5GHJQe_RQiPtOqYtW7e87EObwHQ8VWV3J79vSkVM86sxX4Fpbrb58/s2048/suklaamukikakku.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1993" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAEbb8uNHsE0Mvb8Ya4ewdQTJM_isHNw1L9ux0_-VGlaAS8F8dYDTsCOuACaI_D8bKgXlNplYrn1odnuqyL7unqO5GHJQe_RQiPtOqYtW7e87EObwHQ8VWV3J79vSkVM86sxX4Fpbrb58/s320/suklaamukikakku.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><h3 style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; color: #222222;">Sitruunainen mukikakku</span></span></h3><span style="font-family: inherit;"><br style="background-color: white; color: #222222;" /><br style="background-color: white; color: #222222;" /><br style="background-color: white; color: #222222;" /><span style="background-color: white; color: #222222;">4 rkl vehnäjauhoja</span><br style="background-color: white; color: #222222;" /><br style="background-color: white; color: #222222;" /><span style="background-color: white; color: #222222;">0,25 tl leivinjauhetta</span><br style="background-color: white; color: #222222;" /><br style="background-color: white; color: #222222;" /><span style="background-color: white; color: #222222;">2,5 rkl sokeria</span><br style="background-color: white; color: #222222;" /><br style="background-color: white; color: #222222;" /><span style="background-color: white; color: #222222;">1 rkl öljyä (mieto auringonkukka- tai rypsiöljy)</span><br style="background-color: white; color: #222222;" /><br style="background-color: white; color: #222222;" /><span style="background-color: white; color: #222222;">1 rkl sitruunamehua</span><br style="background-color: white; color: #222222;" /><br style="background-color: white; color: #222222;" /><span style="background-color: white; color: #222222;">raastettua sitruunankuorta</span><br style="background-color: white; color: #222222;" /><br style="background-color: white; color: #222222;" /><span style="background-color: white; color: #222222;">0,5 tl vaniljasokeria</span><br style="background-color: white; color: #222222;" /><br style="background-color: white; color: #222222;" /><br />Päälle kermavaahtoa ja raastettua sitruunankuorta<br /><br style="background-color: white; color: #222222;" /><br /></span>Teko-ohje: <p></p><p>Mittaa ja sekoita kaikki aineet sileäksi massaksi mikron kestävässä mukissa. Kuumenna mikrostasi riippuen minuutti-puolitoista. Varo: muki on kuuma mikron jälkeen! Anna jäähtyä muutama minuutti ennen tarjoilua. Lisää koristeet juuri ennen esille laittoa. </p><p><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNKptTAe4nvK6e2yk22GYhyphenhyphenDnDp00QfXYWLEK32GPXo4ebh6M-fVBoQHQIzMqh42CKHpVKKjL9z9-VgFsaM9-3dV7sriKZLdsyZpR_xGia6QNBiCi3-SowPNw3kadLj9DKdS5dtfneHVI/s2048/sitruunamukikakku.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1710" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNKptTAe4nvK6e2yk22GYhyphenhyphenDnDp00QfXYWLEK32GPXo4ebh6M-fVBoQHQIzMqh42CKHpVKKjL9z9-VgFsaM9-3dV7sriKZLdsyZpR_xGia6QNBiCi3-SowPNw3kadLj9DKdS5dtfneHVI/s320/sitruunamukikakku.jpg" /></a></div><br /><span style="font-family: inherit;"><br /></span><p></p><p><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p><h3 style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">Mökkiläisen marjamalja sormia ja astioita sotkematta yhdelle:</span></h3><div><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div><div><span style="font-family: inherit;">2 kpl kaurakeksejä murskattuna</span></div><div><span style="font-family: inherit;">kourallinen mansikoita, mustikoita, vadelmia tai muita mökkipihan marjoja </span></div><div><span style="font-family: inherit;">kermavaahtoa (käytin purkista tulevaa valmista kermavaahtoa)</span></div><div><br /></div><div>Koristeeksi: marjoja, marenkia, suklaa- tai pähkinärouhetta</div><div><br /></div><p><span style="font-family: inherit;">Teko-ohje:</span></p><p>Kokoa kakku suoraan tarjoilulasiin laittamalla pohjalle osa keksimurskasta, kermavaahtoa, marjoja, keksimurskaa, marjoja ja päälle kermavaahtoa. Lisää koristeet pintaan ja tarjoile samantien. </p><p><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p><p><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p><p><span style="font-family: inherit;"><br style="background-color: white;" /><br /></span></p>Soppasirkushttp://www.blogger.com/profile/18028070291765994623noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1535328001239460274.post-64077782497240031682021-06-30T20:55:00.003+03:002021-06-30T20:55:45.399+03:00 Mutkaton varhaiskaalisalaatti<p>Kesällä kaipaa helppoa ruuanlaittoa ja etenkin mökillä yritän simppelöidä ruuanlaiton mahdollisimman maistuvaksi, helpoksi ja vähän tiskiä tuottavaksi. Jääkappitilaakin on vähän, joten pyrkimys on käyttää hyvin säilyviä raaka-aineita. Varhaiskaalisalaatti täyttää mainiosti nämä kriteerit. </p><p>Salaatin mietoon makuun saa helposti ryhtiä keräämällä pihaaalta hortaa. Ainakin voikukan ja maitohorsman lehdet sopivat tähän. Salaattia on myös helppo varioida lisäämällä tomaattia tai kurkkua joukkoon.</p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfCdgYDQkY8fOmv2rMJnayiGCkQF8I_a1_qSa4qx1c1YTTfD2mAz4gY-O3_07dXLTQ3jgrW5A8jng_-uRrzj3V9377iEGVbyalHZ8raR-2TTwyOIMC0umJvB1yJOYippYFOATg7SU6t3o/s2049/mutkaton+varhaiskaalisalaatti.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2049" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfCdgYDQkY8fOmv2rMJnayiGCkQF8I_a1_qSa4qx1c1YTTfD2mAz4gY-O3_07dXLTQ3jgrW5A8jng_-uRrzj3V9377iEGVbyalHZ8raR-2TTwyOIMC0umJvB1yJOYippYFOATg7SU6t3o/s320/mutkaton+varhaiskaalisalaatti.jpg" width="320" /></a></div><br /><p><br /></p><h3 style="text-align: left;">Tarpeet:</h3><p>n. 800 g varhaiskaalia</p><p>muutama voikukan tai maitohorsman lehti</p><p>2 rkl tuoretta hienonnettua tilliä</p><p>1-2 rkl tuoretta hienonnettua ruohosipulia</p><p><br /></p><h3 style="text-align: left;">Tarpeet kastike:</h3><p>0,5-1 valkosipulin kynsi</p><p>2 rkl öljyä</p><p>2 rkl omenaviinietikkaa</p><p>2 tl juoksevaa hunajaa</p><p>ripaus suolaa</p><p>ripaus mustapippuria myllystä</p><p><br /></p><h3 style="text-align: left;">Teko-ohje:</h3><p>Paloittele ja suikaloi kulhoon varhaiskaali mahdollisimman ohuiksi suikaleiksi. Jätä puiseva keskiosa pois kaalista. Silppua joukkoon yrtit ja voikukan/maitohorsman lehdet. </p><p>Hienonna valkosipulinkynsi ja sekoita kaikki kastikkeen tarpeet keskenään. Kaada kastike salaatin joukkoon kulhoon ja sekoita. Tarjoile grilliruuan tai muun kesäisen kokkailun lisänä.</p><p><br /></p>Soppasirkushttp://www.blogger.com/profile/18028070291765994623noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1535328001239460274.post-39046814690579754592021-05-21T20:45:00.000+03:002021-05-21T20:45:00.380+03:00 Lipstikkakeitto <p>Monelle Mysi Lahtisen tai Marttojen lipstikkakeitto on tuttu maku, joka palasi mieleen, kun sain Äidin puutarhasta komean nipun lipstikkaa. Siellä se on lähtenyt jo hyvään kasvuun.</p><p>Lipstikka on voimakas yrtti ja minulla on mennyt aikaa, jotta olen päässyt sisään sen makuun. Nyt se maistuu jo erinomaiselta ja hennon vihreä keitto sopii loppukevään sadepäivään. Ohjeen pohjana on Mysi Lahtisen lipstikkakeitto, jota olen jonkin verran tuunannut mm. valkosipulilla ja perunamäärää suurentamalla, jotta sain sakeamman sopan. Alkuperäinen ohje löytyy netistä.</p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTO_gaX3fk3nz4L5x_cXOeSp7G7XAHaow2Uwj7PtjA66CxqAwS_e06blewJpx66rjnWEwGkHVs9McYoA0A9-E6lf1nFHYYmaDGKl8pc0j33OnOmtuCG0oQ56LLuIoq29zpiv-P5zWWztA/s2048/lipstikkakeitto.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTO_gaX3fk3nz4L5x_cXOeSp7G7XAHaow2Uwj7PtjA66CxqAwS_e06blewJpx66rjnWEwGkHVs9McYoA0A9-E6lf1nFHYYmaDGKl8pc0j33OnOmtuCG0oQ56LLuIoq29zpiv-P5zWWztA/s320/lipstikkakeitto.jpg" width="320" /></a></div><br /><p><br /></p><h3 style="text-align: left;">Tarpeet:</h3><p>3 isoa sipulia (käytin shalotti- ja punasipulia, joita oli kaapissa)</p><p>2 pientä yksikyntistä valkosipulia </p><p>2-2,5 dl tuoretta lipstikkaa (käytin myös osan varsista)</p><p>pullomargariinia kuullottamiseen</p><p>10 jauhoista perunaa</p><p>reilusti jauhettua valkopippuria</p><p>ripaus sokeria</p><p>1 ½ l vettä </p><p>1 kanaliemikuutio</p><p>2 dl ruokakermaa</p><p>suolaa</p><p><br /></p><p><b>Teko-ohje:</b></p><p><br /></p><p>Kuori ja kuutioi sipulit ja perunat. Silppua lipstikka valmiiksi. </p><p>Kuullota sipuleita rasvassa muutama minuutti ja lisää sen jälkeen lipstikanlehdet. Jatka hauduttamista pari minuuttia. </p><p>Lisää perunakuutiot, vesi, kanafondi, valkopippuri, ripaus sokeria ja 1 dl kermaa kattilaan. Keitä pienellä lämmöllä tunti. </p><p>Soseuta keitto sauvasekoittimella ja lisää 1 dl kermaa. Kiehauta ja tarjoile.</p><div><br /></div>Soppasirkushttp://www.blogger.com/profile/18028070291765994623noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1535328001239460274.post-16168577370915741852021-04-25T19:53:00.000+03:002021-04-25T19:53:07.117+03:00 Keväinen parsa-broccoliinisalaatti<p>Kevään vihreys on pian valtaamassa maan. Aivan pienen pienet ensimmäiset silmut näkyvät myös Espoon räntäsateessa. Muualla kevät on jo pidemmällä ja kaupasta voi ostaa ihan hyviä kevätvihanneksia, joita saamme vielä Suomessa odottaa. </p><p>Nopealla ja melko helpolla valmistelulla saa kootuksi maukkaan salaatin kevätpöytään tai vappupiknikille.</p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXdzV0f_9MxjcOfDMq5fmP6maDq8hBbFy_bAQ8PgVmTrdkXxFv0Cx0WMrEjRdfM2hQr5dAkAkF-vCMu-nx_Zf7JAan7-Ji16NvKA5s3KVMQ2Bo03QB5Sozzn254Ok10DwoB5SGN9Q66es/s2248/kev%25C3%25A4inen+parsa-broccoliinisalaatti.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2248" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXdzV0f_9MxjcOfDMq5fmP6maDq8hBbFy_bAQ8PgVmTrdkXxFv0Cx0WMrEjRdfM2hQr5dAkAkF-vCMu-nx_Zf7JAan7-Ji16NvKA5s3KVMQ2Bo03QB5Sozzn254Ok10DwoB5SGN9Q66es/s320/kev%25C3%25A4inen+parsa-broccoliinisalaatti.jpg" width="320" /></a></div><br /><p><br /></p><h2 style="text-align: left;">Tarpeet:</h2><p>1 keräsalaatti tai muuta lehtisalaattia</p><p>1 nippu vihreää parsaa</p><p>250 g broccoliinia eli varsiparsakaalia</p><p>muutama retiisi</p><p>1 dl pinjansiemeniä</p><p>sitruunaviipaleita</p><p>100 g homejuustoa (käytin roquefort Papillon, kokeile vaihtoehtona vuohenjuustoa tai fetaa)</p><p><br /></p><h3 style="text-align: left;">Tarpeet kastikkeeseen:</h3><p><br /></p><p>0,5 dl hyvää öljyä </p><p>0,5 dl sitruunamehua</p><p>sitruunan raastettua kuorta (raastoin noin puolikkaan sitruunan kuoren)</p><p>n. 1 tl hunajaa tai sokeria</p><p>ripaus suolaa</p><p>ripaus mustapippuria</p><p><br /></p><h3 style="text-align: left;">Teko-ohje:</h3><p>Sekoita kastikkeen aineet keskenään ja tarkasta maku. Paahda kuumalla ja kuivalla paistinpannulla pinjansiemeniä niin, että ne saavat vähän väriä. Varo polttamasta! Napsauta parsoista kovat varret pois ja leikkaa varsiparsakaalien tyvestä pois kuivanut osa. Viipaloi sitruunasta muutama kiekko ja lohko tai viipaloi retiisit. Keitä parsa ja broccolini suolatussa vedessä niin, että niihin jää vielä purutuntumaa ja jämäkkyyttä. Nosta vihannekset kylmään veteen, jotta kypsyminen lakkaa ja ne jäähyvät.</p><p>Levitä tarjoiluastian pohjalle salaatinlehdet ja asettele muut vihannekset niiden päälle. Murustele homejuustoa salaatin sekaan ja ripottele paahdetut pinjansiemenet päälle. Lusikoi kastike lopuksi salaattiin ja tarjoile.</p><p><br /></p><p><br /></p>Soppasirkushttp://www.blogger.com/profile/18028070291765994623noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1535328001239460274.post-31350653411488826472021-04-10T10:31:00.000+03:002021-04-10T10:31:37.779+03:00Mustapapudippi<p>Minulla on kaksijakoinen suhde papuihin: tuoreista pavuista tykkään ja säilötyistä en niinkään. Säilöttyjen papujen jauhoisuus ei sovi suuhuni, mutta mustapavut ovat poikkeus. Niissä on erilainen rakenne. Otin mustapavut käyttöön kunnolla herkullisessa <a href="http://www.soppasirkus.com/2019/06/mustapapu-maissisalaatti-ja-lime.html" target="_blank">salaatissa</a>, josta on tullut suosittu lähipiirissäni. Mustapapudippi on myös hyvää ja monikäyttöistä. Se jää värikkäämpien tarjottavien varjoon tumman värinsä vuoksi, mutta puolustaa paikkaansa maullaan. Dippiä voi tarjota tex mex -ruuan ja kesän grillailujen kanssa.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxTATaWoj2_78BkfR-EnNa6_li53qglBZ-T-KzcaNLaOOD5d9UN4sbMGjIe7hAgYUtkjl7u1bLPH_6JYR0ojNoMaFFFPlvktfOmOz8CpUfpfcE0G0jC7WejUGefDsSmNoBORDbBN_Cpqs/s2048/mustapapudippi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1937" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxTATaWoj2_78BkfR-EnNa6_li53qglBZ-T-KzcaNLaOOD5d9UN4sbMGjIe7hAgYUtkjl7u1bLPH_6JYR0ojNoMaFFFPlvktfOmOz8CpUfpfcE0G0jC7WejUGefDsSmNoBORDbBN_Cpqs/s320/mustapapudippi.jpg" /></a></div><br /><p><br /></p><p><br /></p><h3 style="text-align: left;">Tarpeet:</h3><p>1 rkl öljyä paistamiseen</p><p>2 sipulia</p><p>2 yksikyntistä valkosipulia</p><p>pätkä chiliä (käytin 3 cm keskitulisesta punaisesta chilistä siemenineen)</p><p>1 tlk kypsennettyjä mustapapuja (400g)</p><p>suolaa</p><p>1 limen mehu</p><p>n. 0,5 dl vettä</p><p>ripaus cayennepippuria</p><p><br /></p><h3 style="text-align: left;">Teko-ohje:</h3><p>Paloittele sipulit ja chili. Kuullota niitä pannulla öljyssä n. 10 minuuttia. Älä ruskista.</p><p>Huuhtele mustapavut lävikössä. Sekoita kaikki aineet sauva- tai tehosekoittimessa tasaiseksi massaksi. Voit tarjoilla dipin lämpimänä, huoneen lämpöisenä tai jääkaappikylmänä esimerkiksi tortillachipsien kanssa.</p><p><br /></p><p> </p>Soppasirkushttp://www.blogger.com/profile/18028070291765994623noreply@blogger.com0